Anura, Syrah/Mourvedre Reserve, 2003

Beskrivelse

Vinen er blended af Shiraz druen og den spanske nationaldrue Mouvedre, hvilket giver en fantastisk vin. Vinen udstråler af sol samt de gode egenskaber fra druerne, og er blended af 85% Syrah/Shiraz og 15% Mourvèdre, og dette har skabt en fantastisk vin der fremhæver det bedste fra begge druer. Den har en meget stor aroma og en kompleks bouquet af båd peber og solbær samt bløde dufte af forskellige frugter meget smagsfuld og en god balance. Vinen fremtræder endvidere med gode tanniner samt giver en lang og behagelig fylde. Det er en rigtig “saftbombe” med stor frugtsødme, potens og charme. Tør, men meget blød og uden nævneværdig garvesyre. Ganske fyldig. Drikkeklar. En let kølighed klæder vinen Produktion kun 10.500 flasker Serveringstemperatur: 16-18°C Powerful combination of black cherry, mulberry and blackcurrant flavors combined with a subtle fragrance of dried peaches and star anise. This rich, spicy wine is best complimented with a lightly spiced or creamy meat dish eg. Beef stroganoff, goulash, venison or a tasty stew

Antal pr. colli:	6 flasker
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Picking: Shiraz & mourvedre both picked very ripe 25 b. All picked by hand. Shiraz grapes selected from various blocks on the farm Cold Maceration: 3 days at 12 C Pressing: Shiraz - Vacuum press, Mourvedre - Basket press.
Alkohol:	14,3%
Syre:	5,7 gr. pr. liter
Restsukker:	2,4 gr. pr. liter