Danmark

Disse prøvede at plante vin ved deres klostre, men det var uden synderligt held.

Klimaet var for koldt til de druesorter de havde taget med sig sydfra og druerne modnede ikke.

Det betød naturligvis, at vinen blev meget sur og produktionen i landet stoppede igen

I 1930’erne havde man ikke råd til at importere vin og derfor forsøgte man sig med forskellige slags frugtvin.
Det blev ingen succes, for vinene var godt nok alkoholrige, men de smagte forfærdeligt.

Dette skete omkring Furesøen, og resultatet kom frem i 1938.

I slutningen af 1930’erne prøvede man at lave mousserende vin efter champagne metoden (egengæring i flasken).

Det var ganske gode vine, men det blev ikke til mere end 500 flasker det første år. Efter anden verdenskrig fortsatte produktionen af mousserende vin, men det var ikke hvert år at der var modne druer nok til at lave vin overhovedet, og i de gode år kunne man kun producere 1000 flasker.

I midten af 1950’erne blev vinstokkene revet op og produktion blev stoppet igen.
Op gennem 1970’erne og 80’erne observerede man, at der blev produceret gode vine i England, og hvis man kunne lave vin der, så måtte man også kunne herhjemme.