Vinområder

Cape Winelands er opdelt i 4 hovedområder:
Western Cape
Northern Cape
Eastern Cape
Southern Cape

Cape vinruter

Når man reflekterer over Capes pragt – frodige grønne dale, forrevne bjerge, azurblå hav og himmel – så er Cape Winelands normalt øverst på listen.
Besøgende strømmer ind i Western Cape for at opleve deres vinavl, restaurerede Cape Dutch gårde med deres karakteristiske gavle og stråtag og bjergene, der danner den dramatiske baggrund for alt dette.
Traditionelt, når der henvises til Cape Winelands, tænkes på kældre omkring Stellenbosch, Paarl, Wellington og Franschhoek. Men sydafrikansk vin har gennemgået en helt ny dynamik.
Man ville således være efterladende, hvis man ikke medtager de mange vinruter i Cape, hvoraf nogle er en kort kørsel fra Cape Town, såsom Constantia, Durbanville, Darling og Walker Bay vinområder.
De fleste af Sydafrikas vinmarker findes i Western Cape nær kysten. Vejret er perfekt til dyrkning af druer – nedbør foranstaltninger op til 40 tommer om året, det milde Middelhavet vejr giver det perfekte klima og jorden er hovedsageligt sandet og ru.
Der er også vinmarker i mindre udstrækning i:
• Northern Cape
• Eastern Cape
• Kva-Zulu-Natal
• Limpopo
Men intet i volumen som produktionen i Cape, hvor vinarealerne er blandt de smukkeste i verden.
Cape winelands har nogle af de mest naturskønne i verden og vin turisme er en af Sydafrikas hurtigst voksende industrier.
En spirende etos har taget den lokale vinindustri ind i den globale arena.
Sydafrikansk vin er blevet af alder og konkurrerer nu på den internationale vinscene. En helt ny generation af vinproducenter er dukket op, og der er sket et skift fra drueopdræt til vindyrkning.
Cape Winelands strækker sig fra vestkysten til sletterne i Little Karoo, hvor druer også dyrkes i riverine dale.

For at gøre det mere overskueligt er landet opdelt i Cape vinruter.
Cape winelands har nogle af de mest naturskønne i verden og vin turisme er en af Sydafrikas hurtigst voksende industrier.

Der er i øjeblikket omkring 560 vingårde og 4.400 primære producenter af vinmarker i Cape, hertil kommer de vinområder i Wine of Origins øvrige 4 hovedregioner:
• Breede River Valley
• The Little Karoo
• Coastal
• Olifants River
En spirende etos har taget den lokale vinindustri ind i den globale arena. Sydafrikansk vin er blevet af alder og konkurrerer nu på den internationale vinscene.

En helt ny generation af vinproducenter er dukket op, og der er sket et skift fra drueopdræt til vindyrkning.

Sydafrika har  også det største antal Fairtrade certificerede vingårde i verden, og det største enkelt Fairtrade akkrediterede projekt på verdensplan, blev for nylig lanceret på Rawsonville i Western Cape.

Western Cape, hovedområdet

Når man reflekterer over Capes pragt – frodige grønne dale, forrevne bjerge, azurblå hav og himmel – så er Cape Winelands normalt øverst på listen.

Besøgende strømmer ind i Western Cape for at opleve vinavl, restaurerede Cape Dutch vingårde med deres karakteristiske gavle og stråtag og bjergene, der danner den dramatiske baggrund for alt dette.

Traditionelt, når der henvises til Cape Winelands, tænkes på kældre omkring Stellenbosch, Paarl, Wellington og Franschhoek. Men sydafrikansk vin har gennemgået en helt ny dynamik.
Man ville således være efterladende, hvis man ikke medtager de mange vinruter i Cape, hvoraf nogle er en kort kørsel fra Cape Town, såsom Constantia, Durbanville, Darling og Walker Bay vinområder.

De fleste af Sydafrikas vinmarker findes i Western Cape nær kysten. Vejret er perfekt til dyrkning af druer – nedbør foranstaltninger op til 40 tommer om året, det milde Middelhavet vejr giver det perfekte klima og jorden er hovedsageligt sandet og ru.

Southern Cape

Constantia

Dette område er det sydligste og køligste område på ca. 450 hektar, umiddelbart sydøst for Cape Town.
Klimaet er moderat middelhavsklima med temmelig meget regn.
Vinmarkerne af rød, granitholdig jord ligger på Constantia bjerget med havet til begge sider og giver nogle af landets mest spændende hvidvine.

Constantia blev grundlagt i 1685 af en guvernør og på Napoleonstiden, var det navnet på verdens dyreste og mest efterspurgte vin. Det var en ædelsød og gylden vin, som skulle minde om de bedste fra Sauternes.
Desværre blev disse vinmarker ødelagt af vinlusen i slutningen af 1800-tallet og man har først plantet igen i slutningen af 1900-tallet. Det bliver dog spændende at følge dette projekt, og se om denne nye vin kan nå fordums storhed.

I dag er Constantia således synonym med området, hvor den berømte vin kom fra, i stedet for selve vinen. Constantia ligger på østsiden af Taffelbjerget, på den lille halvø der slutter i Kap det Gode Håb.

Havet omgiver området på tre sider og den deraf kommende kølighed giver en sen modning og en sen høst.

De grønne druer har det godt med dette klima og nogle af Sydafrikas bedste hvidvine fremstilles her. De bedste er dem på Chardonnay og Sauvignon Blanc.
I varme år laves her også flotte rødvine på Cabernet Sauvignon, men køligheden favoriserer klart Sauvignon Blanc

Simon Van der Stel fandt Constantias første vinfarm, Groot Constantia i 1685.
Constantia er en rig og forskelligartet destination for sin egen i Cape Town, med vingårde, restauranter og mange andreattraktioner.

Groot Constantia Wine Estate

Groot Constantia arv tilskriver en unik status for Estates.
Dens tidlige historie og internationale anerkendelse gjorde Groot Constantia til den første intellektuelle ejendomsret i den sydafrikanske vinindustri og amtet som helhed. I 1685, under et årligt besøg i Kap, Hendrik Adriaan van Rheede tot Drakenstein givet grund Groot Constantia til Simon van der Stel VOC guvernør i Cape of Good Hope.
Van der Stel byggede huset og brugte jorden til at producere vin samt andre frugter og grøntsager, og til kvægbrug.
Efter Van der Stels død i 1712 blev godset brudt op og solgt i tre dele: Groot Constantia, Klein Constantia og Bergvliet.
I 1779 blev den del af ejendommen, herunder Van der Stels herregård i cape hollandsk stil, solgt til Cloete-familien, som plantede store vinmarker og udvidede og forbedrede palæet ved at idriftsætte arkitekten Louis Michel Thibault.
Vinkælderen blev tilføjet af Cloete i 1791. Huset forblev i besiddelse af Cloete familien indtil 1885, i hvilken periode boet blev berømt for sin produktion af Constantia dessertvin.
I 1885 Groot Constantia blev købt af regeringen i Cape of Good Hope og blev brugt som en eksperimentel vin og landbrugsejendom.
Efter en katastrofal brand i 1925 blev huset grundigt restaureret.
De producerer en af verdens bedste dessertvine Groot Constantia Grande Constance.

Klein Constantia Wine Estate

Det ligger på Constantia-bjergskråningerne og er perfekt placeret som et ideelt sted at producere kvalitetsvin samt malerisk udsigt over False Bay og Constantia-dalen. Simon van der Stel valgte først denne region til sin gård i 1685, og den gav først en høst og en vinproduktion fire år senere.
Klein betyder ‘lille’, men det er rig historie og internationale omdømme hævder andet. Det er blevet udnævnt til en af de top 25 vinmarker i verden af Vin og Spiritus Magazine i 2002.
Når du har smagt deres berømte Vin de Constance, vil du indse, hvorfor denne familieejede og køre ejendom fundet stor anerkendelse blandt Europas rige og magtfulde inklusive Napoleon i løbet af 1700-tallet. Jane Austen var en af de litterære figurer, der værdsatte denne Vin de Constance og havde en af hendes heltinder hævder, at det havde evnen til at reparere en “skuffet hjerte”.
Hvis deres spektakulære udsigt ikke fanger din udelte opmærksomhed, vil deres prisbelønnede vine.
Når du er på ejendommen, så glem ikke at kigge på Sheik Abdurachman Matebe Shahs Kramat (helgengraven) ved indgangen.
Nyd enkelheden i denne ejendom med sin breaktaking udsigt, fremragende vinsmagning værelser og store informative skærme.

 Vi forhandler vine fra følgende Constantia producenter:
        • Ingen

Durbanville

Området udgør ca.1.400 hektar af lavlandet mellem Tygerberg bjergene, lige nordøst for Cape Town. Durbanville ligger i hjertet af Wine Country og undlader ikke at imponere med sit eget udvalg af berømte vine.
Dette område, en halv time inde i Cape Town, er hjemsted for Western Capes to fedeste vinregioner på grund af de iskolde briser fra havet og tåger, der ruller ned de omkringliggende bjerge i den tidlige aften.
Durbanville Hills er et respekteret mærke, der stammer fra dette område.
Ud over fantastiske vine er der mulighed for kælder ture og en top restaurant oppe på toppen af bakken for nogle af de mest storslåede udsigt.
Durbanville Wine Valley refererer til det større område, der omfatter 12 forskellige vingårde. Dette område er fyldt med frodige, grønne vinmarker, der producerer nogle af verdens fineste vine.

Her er betingelserne for vinproduktion meget fine, da jordbunden er rød og granitbaseret, regnen er tilstrækkelig, og varmen holdes i ave af brisen fra False Bay.
Durbanville ligger ligesom Constantia ganske tæt på Cape Town, og en del af vinmarkerne er blevet fortrængt af byens nordlige forstæder.
På trods heraf er der stadig fire vingårde, der producerer en række forskellige vintyper, om end størstedelen er rødvine.
Disse vingårde (Estates) ligger for de flestes vedkommende på bakkeskråningerne uden for Cape Town.
Jordtyperne her kaldes Clovelly og Hutton og er dybe og veldrænede.
Havets svalhed mildner sommertemperaturerne og får regnen til at tørre hurtigt, hvorved risikoen for svampeangreb og andre sygdomme i vinplanterne reduceres.

Durbanville ligger i hjertet af Wine Country og undlader ikke at imponere med sit eget udvalg af berømte vine.

Hillcrest Estate

Beliggende oppe i bakkerne i Tygerberg, ligger Hillcrest Estate med et malerisk stenbrud for dig og familien med oliven til at dø for og vin værd at skrive om.
Når det kommer til vin, er kun druer fra gården vinificeret i to intervaller, Hillcrest serien består af en Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rose og let oaked rødt blend, mens flagskibet sortiment omfatter Quarry serien som omfatter Merlot, Petit Verdot, Malbec og en fantastiks Cabernet Franc og deres topvin med navnet Hornfels er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot, som varierer med hvert år.
Vingården producerer ikke kun vin af høj kvalitet, men er også kendt for sine olivenolie der kommer fra olivenplantager, kan du nyde en fin udsigt over de majestætiske Table Mountain, Robben Island og Table Bay,
Deres restaurant tilbyder en kulmination af sydafrikanske og middelhavskøkken og dette er en dejlig oplevelse med høj kvalitet.

Vi forhandler vine fra følgende Durbanville producenter:
Hillcrest

Stellenbosch

Den smukke lille by Stellenbosch, cirka en time fra Cape Town, ligger omgivet af Stellenbosch-bjergene i Jonkershoek River Valley i en af de mest maleriske omgivelser i Kap.
Stellenbosch området ligger i læ mellem bjergene Stellenbosch, Simonsberg og Helderberg, hvilket, kombineret med de kølige briser fra havet, skaber et ideelt område for vindyrkning.
Den næstældste by i Sydafrika er kærligt blevet kaldt ‘Eikestad’ eller by af egetræer og dens gader er foret med nogle af de smukkeste overlevende eksempler på Cape hollandsk, georgisk og victorianske arkitektur i Cape.
Dorp Street er et nationalt monument, og at tage sig tid til at gå rundt i denne hyggelige gamle del af Stellenbosch, med sine afsondrede barer, vand furer, kosmopolitiske restauranter og kaffe bistroer, med fantastisk udsigt over bjerg, vinmarker og frugtplantager, er en idyllisk morgen venture.
Den ualmindeligt smukke by, der har givet navn til området, er uden diskussion den sydafrikanske vins hovedstad, og det er i øvrigt også i denne by, at man på Sydafrikas eneste vinuniversitet klonede Pinotage druen, som i dag må betragtes som landets nationaldrue.
I Stellenbosch, som ligger i hjertet af dette vinfremstillingsområde, samt har
Universitetet som er det eneste i Sydafrika med en vindyrknings- og ønologisk afdeling, og Stellenbosch er hjemsted for en af de mest moderne eksperimentelle vingårde i verden.
Den ualmindeligt smukke by, der har givet navn til området, er uden diskussion den sydafrikanske vins hovedstad, – og det er i øvrigt også i denne by, at man på Sydafrikas eneste vinuniversitet klonede Pinotage druen, som i dag må betragtes som landets nationaldrue.

Stellenbosch er for Sydafrika, hvad Bordeaux er for Frankrig.
Som i resten af landet er det også her primært de klassiske franske druesorter, der dyrkes, men området lægger også ryg til nogle af Sydafrikas bedste Pinotage baserede vine.

Området er kun en kort køreafstand fra Cape Town, er Sydafrikas førende vinområde og hjemsted for flere af landets førende vinproducenter.
Den granittunge jord I den østlige del af området er ganske fremragende til produktion af rode vine med stor kvalitet, mens de mere sandede jorde er bedst for produktionen af hvide vine.

Stellenbosch er et meget frodigt og smukt område, hvor hvide stråtækte huse med stukgavle dominerer. Byen er de hvides kulturcenter og landets ældste universitet ligger her.
I Stellenbosch ligger også Sydafrikas vinuniversitet, hvor alle de bedste vinavlere er uddannet.

Der findes i massevis af store vinhuse og store vine i Stellenbosch, og de laver alt fra den lette hvidvin, til den kraftige portvin.
Områdets typiske drue er helt klart Pinotage, men i fra år 2000 har Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc og Merlot vundet frem, med gode resultater til følge.

Stellenbosch vinruten

Bare 45 minutter fra Cape Town, Stellenbosch Vin Route er den ældste i landet og repræsenterer over 300 vingårde.
På grund af dette er det opdelt i en række underruter for at gøre det lettere at rejse, nemlig Bottelary Hills, Devon Valley Vintners, Helderberg og Simonsberg-Stellenbosch.
Bottelary Hills ligger på skråningerne af Bottelary Mountain range med de fleste af sine vinmarker mod nord og dermed producere fremragende røde vine.
Dette område betragtes som på forkant med vinavl og vinavl, når det kommer til Pinotage.
Devon Valley Vintners ligger vest for Stellenbosch. De fleste vingårde er små og fokuserer på rødvine, selv om de også har produceret nogle misundelsesværdige Premium hvide og mousserende vine.
Simonsberg-Stellenbosch er kendt som ‘Cabernet country’.

Bottelary Hills-regionen ligger midt i den idylliske skønhed i Cape Winelands, der er hjemsted for en række anerkendte vingårde samt Bottelary Hills Renosterveld Conservancy.
Dette område blev grundlagt af opdagelsesrejsende Simon van der Stel (den første mixed-raceguvernør i Kap) i 1679.
Det var under hans ledelse, at gårde i Bottelary Hills-regionen blev tildelt. Da de opdagede, hvor velegnet til vinmarker dette landskab var, blev det hurtigt dækket med vinstokke, der producerede frugter til de fineste vine.
Derfor var det i begyndelsen af 1700-tallet, at vinindustrien begyndte i Bottelary Hills. I dag er det blomstrende.
Nogle af de kendte vingårde i området omfatter Louisenhof, Hartenberg, Hazendal og Kaapzicht.

Der er en endeløs række af ting at gøre og se i denne store bymidte, som balancerer godt med den maleriske ro i Bottelary Hills og Stellenbosch-området.
Bottelary Hills Wine Centre ligger på hjørnet af R304 og M23.

Louisenhof Wine Estate

Stefan Smits oldefar købte Louisenhof, som var en del af Koopmanskloof i 1896. Hvede, kvæg og druer blev opdrættet og cognac blev destilleret siden 1860. Da Stefans far begyndte at drive landbrug der i 1948, plantede han 640 hektar med vin. Louisenhof vine kan købes nationalt og internationalt.
Vingården ejes af Stefan Smit, der har til formål at producere vine i harmoni med naturen. Han er kældermester og producerer Perroquet Cape Tawny, en unik stil portvin, som er lavet i en destillationskedel.
Han producerede også Sydafrikas første bio-økologiske vin i 191, mens han arbejdede med sin far, Stevie Smit fra Koopmanskloof.
Stefan Smit blev dræbt ved groft indbrud i 2019 så derfor arbejder et konsortium på at få produktionen tilbage på sporet.
Louiesenhof er medlem af Bottelary Hills Renosterveld Conservancy, der arbejder for at bevare truede fynboer og sjældne planter i området. Boland Granit fynboer og Swartland Granit fynboer findes i Koopmanskloof private naturreservat.

Kaapzicht Wine Estate

Endnu en perle du kan finde langs Bottelary Road i Stellenbosch distriktet er Kaapzicht, som har været ejet af Steytler familien siden 1946.
Kaapzicht betyder ‘Cape View’ og hentyder til den naturskønne udsigt over byen Cape Town og en af de nye syv vidundere i verden, Table Mountain.
Danie og George Steytler er tredje generation ejere af denne vinmark og sammen med deres familier spiller en afgørende rolle i vinfremstilling.
Danie er kældermester og George er viticulturist og nu er Danie Junior tilkommet som vinproducent.
Kaapzicht vokser 70% røde sorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Cinsaut, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Pinot Noir og 30% hvide sorter primært Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, nogle Muscat d’Alexandrie og Chardonnay.
Udover deres vine producerer Kaapzicht Grappa og XO Pot Still Brandy. Alle druer dyrkes på gården og verificeres i deres kælder.

Tamboerskloof/ Kleinood

Den franske Huguenot Jacob de Villiers kom til Kap i 1688 og købte Boschendal vingård mellem Franschhoek og Stellenbosch.
En efterkommer af Jacob, Gerard de Villiers og hans kone Libby fandt i 2000 et stykke jord med Blaauwklippen og Moordenaarskloof floder ved foden af Stellenbosch bjergene med lidt.
De omdøbte gården Kleinood. Det er et afrikaans ord, der betyder noget lille eller dyrebart og det er præcis, hvad gården er for familien- en lille gård så kær med deres hjerter.
De fokuserer på at producere Syrah baseret rødvin, Viognier og Syrah Rosé.
Der er afsat ti hektar til vinstokke, mens de resterende to består af oliventræer.
De Boerin er navnet på den ekstra jomfruolivenolie og kommer fra Annetjie Booms kaldenavn. Hun var gift med van Riebeecks gartner Hendrik Boom og den første krovært og restaurantejer i Kap i 1665 og kaldte Annetkie de Boerin.
Efter omhyggelig jord overvejelse, plantede de Shiraz, Mourvèdre, Rousanne og Viognier på nord og vest vender skråninger.
Før de flyttede her familien boede i Tamboerskloof og dermed navnet på deres vin navn, Tamboerskloof betydning dal (Kloof) af trommer (tamboer). Deres vine er fantastiske.

High Road Wines (potential samarbejdespartner)

High Road vinene er Les Sweidan og Mike Church. De fokuserer på at gøre Bordeaux stil blandet røde vine. De køber en del af deres druer og deres vin viser elementerne i forskellige vinfremstilling sæsoner.
De lavede deres første vin i 2003 og alle druer til deres Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot blandinger med begrænset udbytte kommer fra den gyldne trekant i Stellenbosch.
High Road producerer en reserve fra vine, der har været igennem omhyggelig tønde udvælgelse og en klassisk blanding.
Mike Carmichael-Green er vinproducent af The High Road. Han kommer med over 20 års erfaring i vinfremstillingsindustrien og bruger en perfektionistisk metode til vinstokke og i sidste ende vinene. Hans vinfremstilling er “må ikke plante vinstokke til druer, men for den glans, der kan opnås med vin.”
De tre druesorter gennemgår en proces med nedkøling, afstalking, knusning og gæring, før de presses og modnes i 12-16 måneder.
De producerer fantastiske vine og oplev smagen den ideelle balance mellem struktur og frugt.

Vi forhandler vine fra følgende Stellenbosch producenter:
Kaapzicht
Louiesenhof
Tamboerskloof

Franschhoek

Oprindeligt kendt som The Valley of the Huguenots, et samfund af franske huguenononoer blev tildelt jord i denne dal af den hollandske regering i Cape, efter at flygte fra deres hjemland, da protestantismen blev forbudt i Frankrig i 1685.
I dag bærer mange af vingårdene stadig deres oprindelige franske navne, og de fleste af disse gårde har smukke eksempler på cape hollandsk arkitektur.

Franschhoek betyder “det franske hjørne” og det er dalen mellem Stellenbosch og Paarl.
Det var her den første koloni franske huguenotter slog sig ned, da de ankom til Sydafrika og den dag i dag bærer mange steder franske navne.
Her findes f.eks. Provence, Bordeaux og vingårde med navne som Chateau Mouton og Chateau La Motte.
Området er stadig meget præget af Frankrig og her laves især fremragende mousserende vine, og gode rødvine på Pinot Noir.

Franschhoek vinruten

Franschhoek ligger kun 50 minutters kørsel fra Cape Town og hjertet af en af de ældste og smukkeste vinruter i Cape.
Kun en halv times kørsel fra Stellenbosch, Paarl, Wellington og Somerset West vinruter, Franschhoek er også en del af 4 Passes frugtruten.
”The Valley of the Huguenots”, som Franschhoek også er kendt, blev hjemsted for et fællesskab af franske huguenotter, der flygtede fra deres land fra religiøs forfølgelse. De erkendte hurtigt, at denne dal havde meget lignende vejr til vindyrkningsregionerne i Frankrig.
I dag, over 300 år senere, fortsætter denne tradition, og dalen producerer alle de klassiske stilarter og ædle sorter, fra hvide som Sauvignon Blanc, Semillon og Chenin Blanc igennem til de røde af Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot og Pinot Noir. Over 30 vinkældre producerer nogle af landets bedste vine.
Dalen har netop lanceret en Cap Classique rute, der omfatter ni kældre, inden for en afstand af 4 km og denne mousserende vin tur omfatter undervisning og informationer om metoderne til at gøre Cap Classique i et unikt forsøg på at tilføje værdi til vinforbrug.
Den lange række af restauranter på Huguenot Street i Franschhoek præsenterer de ypperste af Franschhoek vine på deres menuer.
Efter at være blevet døbt Gourmet Capital i Sydafrika, Franschhoek har en mad og vinrute, der er uden sammenligning.
Denne maleriske del af Cape Winelands i Western Cape lover at glæde sanserne på unikke og spændende måder.
Franschhoek har været en af Sydafrikas vigtigste vinfremstillingsregioner i århundreder, og denne historie gennemsyrer alle dele af byen.
Historisk arkitektur bidrager til oplevelsen af at prøve nogle af verdens fineste vine til en virkelig mindeværdig tid.
Dalen selv er næsten perfekt i sin naturlige skønhed. Det er grønt og frodigt, omgivet af jadefarvede bjerge, der giver hele byen en følelse af at være adskilt fra omverdenen.
En vinsmagning eller en rundvisning i de mange vingårde med dette som baggrund har en vis magisk kvalitet. Parring af mad og vin har altid været en integreret del af at nyde begge aspekter.
Franschhoek er den ideelle destination for at gøre dette, da oliven, chokolade og ost smagninger er alle en del af den lokale oplevelse.
Nogle af de vingårde i Franschhoek omfatter Allée Bleue, Rupert & Rothschild Vignerons, Backsberg Estate Cellars, Boschendal Vine, Graham Beck Vine, Haute Cabriere, La Motte og Vrede en Lust.
Nogle af disse gårde går tilbage generationer og udstråler en gammeldags charme, mens andre er moderne og smarte.

Allée Bleue Wine Estate

Allée Bleue Estate blev grundlagt som “Mere Rust” i 1690, men da de nuværende ejere, Elke og Friedrich-Wilhelm Dauphin købte gården, skiftede de navn til Allée Bleue (der betyder ‘Avenue of Blue’ på fransk).
Dens navn stammer fra de maleriske blå eukalyptustræer, der ligger langs indgangen til gården og også hylder vores blå planet, himmel, vand og fredens farve.
Vingården nærer en balance mellem gamle traditioner og ny kælderteknologi og fortsætter med at producere prisbelønnede vine, hvor Allée Bleue Pinotage er en favorit blandt mange over hele verden.
De røde vine er udviklet i egetræsfade i et år med saftige mørke bær såsom brombær og blommer, fermenteres de hvide vine i ståltanke i ni måneder og giver aromaer af ferskner og tropiske frugter.
Forkæl dig selv med en vinsmagning i Gable House Tasting Centre eller pop ind i den restaurerede Bistro Allée Bleue, hvor lækker vin møder god mad.

Haute Cabriere Wine Estate (potential samarbejde)

Haute blev ydet til Pierre Jourdan, en fransk huguenot landmand, i 1694. Haute Cabrière er stolt af sin banebrydende arv og traf beslutningen for 28 år siden om at fokusere på klassiske Chardonnay og Pinot Noir sorter.
Det består af to gårde, og i dag har holdet specialiseret sig i en række champenoise opkaldt efter Pierre Jourdan.
En af deres største filosofier er, at vin er en intim oplevelse og faktisk en kombination af fire faktorer af sol, jord, vin og menneske og vinmester Achim von Arnims mener, at træet vil forbedre Pinot Noir-sortens karakteristiske smag. Denne vin går godt med ænder, fine afrikanske vildt, geder ‘mælkeost, laks og yellowtail fisk og bør serveres ved 16 grader. Prøv at dekantere vinen, før du drikker, da luftkontakten vil bringe smagen hurtigere frem.
Haute Cabrière Restaurant er blevet placeret i landets top-10-lister på grund af sin interiørmakeover, talentfulde nye kok og menu, der passer til vinen intervaller perfekt.
Kig ud over Franschhoek Valley og noter vinen, der ledsager hvert måltid. Hvis du tilfældigvis ejer en helikopter, charter et fly ud til restaurantens helt egen helikopterlandingsplads og nyd dit måltid eller smagning.

Anthonij Rupert Wine Estate (potential samarbejde)

Ved Drakenstein bjerget Franschhoek, ligger L’Ormarins vingårdens hjem og base til Anthonij Rupert Vine. Cape of Good Hope Rangen hylder regionens vinarv, der går 350 år tilbage, da de første druer blev plantet.
Anthonij Rupert Range er flagskibet og består af fire røde vine og alle druer er håndplukket, gæret og lagret i 18-24 måneder i 100% nye franske eg, aftappet ufiltreret og flaskelagret i et år.
Deres tro er, at fremragende kvalitet vin kan tilskrives jorden med jord og klima arbejder hånd i hånd for at fremhæve hver drue sort.
Målet i kælderen er at bevare hvad alle druer har at tilbyde, og derfor tilpasses mosten i små lommer, temperaturer er kontrolleret og timing er perfekt.
Når du besøger, stop ved Motormuseet nær indgangen, hvor du kan se over 300 biler i samlingen, hvoraf 80 er udstillet på et givet tidspunkt.

La Motte Wine Estate (potential samarbejde)

Vingården blev først givet til tyske, Hans Hattingh og senere købt af franske Huguenot, Pierre Joubert i 1709, der opkaldte den efter Provence landsby han blev født i, La Motte d’Aigues. De første 4.000 vine blev plantet i 1752.
La Motte blev erhvervet i 1970 af den afdøde Dr. Anton Rupert, en bevarende og initiativ industrimand, der begyndte at genopfinde og genoprette ejendommen for at blive en førende vinproducent.
La Motte er en af de tre vingårde, der ejes af Rupert familien og er nu ejet af datteren, Hanneli Rupert-Koegelenberg, en førende sydafrikansk mezzosopran.
Når du smager vin, kan du gå en tur og se den overflod af historiske bygninger på ejendommen, der har provinsiel monumentstatus som Herregården, Jonkerhuis, den historiske kælder og vandmøllen.
Vandmøllen leverer stenbundet mel til gårdens bagværk og er den eneste fungerende vandmølle i Franschhoek.
Nyd nogle af deres prisbelønnede vine, mens du beundrer den sydafrikanske kunst, Jacob Hendrik Pierneef, og gå ikke glip af en af deres månedlige koncerter med klassisk musik med kunstnere fra Sydafrika og udlandet.

Vi forhandler vine fra følgende Franschhoek producenter:
Allee Bleue

Paarl

På ca. 22.000 hektar ligger 75 kilometer nordøst for Cape Town. Området har middelhavsklima med varme, tørre somre og fugtige vintre med rigelig regn.
Jorden varierer med skifer i nord, sandsten langs den frugtbare Berg River Valley og granit omkring byen Paarl.
Der produceres primært hedvin og hvidvin, men også en del god rødvin.

Paarl betyder “perle” og navnet stammer fra de runde og nøgne bjergtoppe, der ligger bag byen. De nøgne tinder glitrer som perler i aftensolen.
Paarl dalen er nabo til Stellenbosch, men helt domineret af den enorme vin kooperativ KWV, som har sit hovedkvarter her.
Klimaet er glimrende til vinavl og især Pinotage gør sig ofte rigtig godt.

Paarl, en smuk by beliggende cirka 50 km fra Cape Town, er hjemsted for KWV og den verdensberømte Nederburg Auktion.
I forbindelse med disse velkendte navne bør det tilføjes, at Paarl er blandt de bedste kvalitetsvindistrikter i Sydafrika og er hjemsted for de allermest velrenommerede vinavlere og progressive kooperativer.
Paarl har typisk Middelhavsklima med lange, varme somre.
Den årlige nedbør udgør cirka 650 mm, hvilket er mindre end eksempelvis Constantia, men tilstrækkeligt til under normale omstændigheder at reducere vandingsbehovet.
De lokale jordtyper falder i tre hovedkategorier: Table Mountain sandsten nær Berg River, der flyder gennem byen, granitjord i nærheden af Paarl by og forvitret skifer mod nordøst
Der dyrkes et bredt udvalg af druer i Paarl, hvoraf Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chardonnay, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc rummer det største potentiale med henblik på eksport.

Paarl vinruten

Byen Paarl, navngivet så på grund af den store granit outcrop – den mest fremtrædende, som ligner en stor kuppel eller perle – ligger kun 50 km uden for Cape Town og inden for rækkevidde af moderbyen.
Paarl Vintners repræsenterer omkring 68 vinproducenter i lige fra store kooperative kældre til små familieejede vingårde.
Paarl Vintners har fortjent sin plads som verdens første ‘røde rute’ på grund af sit fokus på vine som Roodeberg, Cabernet Sauvignon, port og Shiraz.
Paarl-distriktet omfatter Wellington samt de nyere områder Simonsberg-Paarl og Voor-Paardeberg. Der dyrkes et stort udvalg af druer i distriktet, herunder Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay og Chenin Blanc.
Fordi somrene er varme og lange, og der er god nedbør i området, kunstvanding er kun nødvendigt i særlige tilfælde. Der findes i alt 33 vingårde.
Paarl er en dejlig historisk by, der ligger lige uden for Cape Town i Eastern Cape. Det er en del af Cape Winelands, som har fået anerkendelse verden over for de fantastiske vine, som det producerer samt den naturlige skønhed i området. Navnet Paarl betyder “perle” og afspejler den ikoniske afrundede form af tre granit outcrops danner toppen af Pearl Mountain, synlig for miles.
Det historiske aspekt af Paarl er fortsat en af de vigtigste turistattraktioner. Det er den tredjeældste europæiske bosættelse i landet, og med en befolkning på omkring 200.000 mennesker, den største by i Cape Winelands.
Den vigtigste turistattraktion i Paarl er dens vinrute. Denne rute kombinerer vine i verdensklasse med betagende landskaber for at skabe en idyllisk destination for næsten alle.
De kvælende, tørre somre og kølige vintre giver Paarl det perfekte klima for en række vinsorter. Uanset om det er rød hvid eller rosé, mousserende eller dessert, er Paarl’s produkter konsekvent respekteret blandt vinkendere verden over.

Anura Wine Estate

Ved foden af Simonsberg-bjergene finder du Anura Estate, som har været ejet og drevet af Bouma-familien siden 1989.
Hvad der begyndte som to blokke af vinmarker, ganget i 150 hektar vinstokke, der kan producere omkring 700 tons rødvin, som de er stolte af.
De plantede Mourvèdre, Petit Verdot, Grenache, Pinot Noir, Sangiovese og Malbec, som oprindeligt blev solgt til nærliggende godser indtil deres første årgang i 2001.
Når det kommer til vin og mad bindinger kan Anura tilføje deres egne Forest Hill osteri med produkter som Brie og Camembert, dansk hvid og schweizisk Mountain ost til smagning oplevelse for at sikre en dejlig kombination, som du kigger ud over damme og fynboer, og produceres også det fineste saltede kød som salami og ahornrøget bacon.
En særlig funktion i Barrel Room (som er den oprindelige kælder) med udsigt over restauranten Lilly Pad dammen.

Rose Garden Wine Estate

Hvad et spektakulært sted at opleve vinfremstillingsprocessen fra druer til aftapning. Denne gård ligger på de nederste skråninger af Paarl-bjergene.
Mens vinmarkerne hviler på de lavere nordlige skråninger af Voor Paardeberg, kan du se Table Mountain i Vest og Hestebjerg mod nord.
Vinstokkene finder ly og det perfekte klima til at dyrke saftige druer i Windmeul Valley.
Ejendommens manager Shalom Epstein kommer fra en familie af fjerde generation vinproducenter og stolt markedsfører de fantastiske vine, som gården udbytter.
Rose Garden vine er rettet mod on-Trade marked af eksklusive restauranter, hoteller og boutique spiritus butikker.
Hver flaske siges at bringe de unikke kvaliteter Sydafrikas terroir, mennesker og arv til bordet. Men du bliver nødt til at prøve det for dig selv.

Noble Hill Wine Estate (potential samarbejde)

Noble Hill Wine Estate ligger på skråningerne ved foden af de majestætiske Simonsberg-bjerge, kun 20 km fra Franschhoek og 45 km fra Cape Town.
Noble Hill producerer saftig, elegant og barsk hvid og rødvin fra deres 30 hektar vingård og sælges i en række restauranter og flaske butikker rundt om i landet og i udlandet.
På Noble Hill vokser også oliven der er håndhøstet for at skabe Virgin Territory Olivenolie en kold-udvundet ekstra jomfruolivenolie.
Nyd morgenmad eller frokost på Cosecha “Spansk til høst” restauranten beliggende ved siden af høstområdet på Noble Hill Wine Estate, hvor du kan forkæle dig selv med moderne latinsk køkken fra oksekød, enchiladas til friske ceviches og tequila-marineret carpaccio.

Nederburg Wine Estate

Det var i 1791, da Philippus Wolvaart erhvervede Klein Drakenstein gård fra det hollandske East India Company og omdøbte den Nederburg.
Vingården producerer 4 ranges af vin og under VM i fodbold i 2010 blev der lavet tre limited edition-vine.
Du får gode ideer til hvis du kommer i en gruppe, vil Nederburg tildele den udpegede chauffør med en gavepakke til støtte for ansvarligt drikkeri og man opleve en spændende Tour med kældre og gamle Cellar Museum, hvor du kan se rejsen fra 1791.
Årlige begivenheder er Nederburg-auktionen og Nederburg Concert-serien hvor der rejses midler til Nederburg Charity Trust fra auktionen over de “Private Bin-vine, der udelukkende er tilgængelige på denne aften, og sidstnævnte begivenhed markerer afslutningen på sæsonen i november med klassiske musikere fra hele verden, der optræder.

Vi forhandler vine fra følgende Paarl producenter:
Anura
Rose Garden

Olifant River

Dette område ligger i nordlige, tørre og varme omgivelser.
Olifant River indbefatter underregionerne Vredendal, Spruitdrift, Lutzville Valley og Koekenaap.
På områdets 7.000 hektar dyrker kooperativer basisvine til brandy og desuden udmærkede rød- og hvidvine.
Jordbunden indeholder sandsten og kalk.
Ved hjælp af moderne vindyrkningsteknik (hvor man eksempelvis lader vinrankens løv beskytte drueklaserne mod for kraftig sol) er Olifant River en vigtig kilde til gode vine, hvor man får meget for pengene.

Olifant Valley vinruten

Western Cape-provinsen i Sydafrika er kendt for at være en af verdens bedste vinproducerende regioner, og Olifants-floden skuffer ikke.
Olifants River vinruten starter ved Citrusdal, 180 km uden for Cape Town og bugter sig langs floden i 120 km, indtil den når Lutzville og landets mest vestlige vinmarker.
Men det er på den modsatte side af Moderbyen til Cape Winelands og producerer derfor et andet udvalg af vine.
Dette område omkring Lutzville betragtes som en af de mest ideelle vindyrkningsområder på grund af sit milde klima, tågede morgener, solrige dage og sydvestlig havbrise. Kun omkring 200 kilometer fra Cape Town, nær den maleriske by Vredendal, ligger Olifants-floden og dens vinrute.
Jorden varierer fra sandet til rødler.
Alt i alt omfatter denne vinrute 200 km skarpe kontraster og ekstraordinær skønhed, og de producerede vine er kvalitet, value-for-Money vine.
Nedbøren er lav, og jorden varierer fra sandet til rødler, men Olifants-floden giver en overflod af vand. Sådan har det ikke altid været. Først efter WW II var en kanal bygget i den nedre Olifants-floden og intensivt vinopdræt begyndte.
Ikke desto mindre, over 200 års vinfremstilling tradition gør for let at drikke vine, der konkurrerer med de bedste i branchen og har vundet både lokale og internationale anerkendelse.
Med sin udsøgte kombination af flod- og havudsigt, der ligger på baggrund af rullende vinmarker, der synes at fortsætte i miles, er Olifants River Wine Route en idyllisk flugt fra byen, der lever, mens du udforsker landskabet og opdager smagen af nogle af sine berømte vine.
De omkringliggende fiskerbyer og til tider forrevne terræn er næsten magiske på den måde, at de sidestiller de frodige grønne områder i Cape Winelands.

Vi forhandler vine fra følgende Olifant River producenter:
• Ingen

ROUTE 62 regionen i Western Cape

Route 62 er modelleret efter den ikoniske US Route 66, der blev berømt af den afdøde, store Nat King Cole i sangen fra midten af det 20.

Rejsende på vej til Garden Route vil opdage, at Route 62 tilbyder et bedre alternativ til den kedelige N2 motorvej mellem Cape Town og George, er mere naturskønne og lidt kortere.
Mest slående om R62 er den uovervindelige natur. Denne unikke del af Sydafrika er kendetegnet ved rød jord, skarpe klippeflader, floder, frugtplantager og indfødte krat. Fynboerne, herunder den smukke Protea, hvirvler forsigtigt, mens biler skynder sig forbi på motorvejen, så alle forbipasserende får opleve deres pragt.

Denne velholdte blacktop motorvej bugter sig fra Worcester, ved hjælp af Breede River Valley, gennem Robertson, Ashton og Montagu, så Klein Karoo vartegn byer og derefter videre til George og Garden Route.

Vejen følger snoede og spektakulære bjergpas, der langsomt udfolder sig for dine øjne, hvilket fører til frodige grønne dale, der huser krystalstrømme og indrammet af de forvrængede geologiske former og farver af klippeskiver, der stammer fra hundreder af millioner af år siden.
Så er der den overflod af indfødte flora. Ikke færre end 500 forskellige arter af sukkulenter skal ses langs Route 62 og frugtplantager og vinmarker er der også i overflod. Hovedvejen, der krydser dette fascinerende land, Route 62, siges at være den længste vinrute i verden.

Og hold øje med dæmninger og vådområder for en chance for at få øje på Blue Crane, Sydafrikas nationale fugl og en truet art ofte synlige langs Route 62.

Worcester

Worcester ligger på hovedvejen til og fra Cape Town, Johannesburg og Port Elizabeth. Med sin brede vifte af service- og kommercielle faciliteter er Worcester blevet forretnings- og indkøbscenter for hele dalen og de omkringliggende byer.
Worcester er en by med en særlig imponerende kulturarv.
I 1819 Worcester blev proklameret en del af Tulbagh og 2 gårde blev købt med henblik på at udlægge en by og var færdig i 1822 og byen blev opkaldt efter Marquis af Worcester bror til Lord Charles Somerset.

Ved Breede og Hex River Valley er især ophavssted til hvidvine og hedvine. Jordbunden skifter mellem sandsten og rød skiferjord.
Klimaet er varmt, men kunstvanding er normalt kun nødvendig i den østlige del af Worcesters ca. 19.000 hektar.
Worcester ligger inde i landet, bag bjergene og klimaet er meget varmt og tørt. Druerne bliver let kogte, og det meste af produktionen, går i dag til hedvin og destillering.

Worcester vinruten

Kun en times kørsel fra Cape Town, Worcester vinområder indarbejder over 250 års vinfremstilling viden til at producere og producerer tæt på 25% af Sydafrikas samlede mængde vin og spiritus, hvilket gør det til et af de mest værdifulde vinfremstillingsområder i landet.
Byen Worcester ligger i den berømte Breede River Valley omgivet af majestætiske bjerge og er centrum for denne vinrute, omgivet af vin og spisedruegårde.
Worcester-distriktet er det største med hensyn til vindyrkningsområde og -volumen og tegner sig for næsten 20 % af de nationale vinmarker.
Det producerer næsten 27% af Sydafrikas samlede mængde vin og spiritus og er det vigtigste cognacproducerende område i landet.
Worcester Wine Route er også den første i verden, der producerer en braille vinflaske som en del af vinregionens nye brandidentitet.
Worcester er en del af den storslåede Cape Winelands og falder ind under kommunen Af Breede River Valley.
Det er den største by i området og ligger kun en times kørsel fra Cape Town, hvilket gør det ret centralt som et feriemål.
Området Worcester har produceret vine i generationer, og er nationalt anerkendt for sin Cabernet Sauvignon og Chenin Blanc, samt den mindre kendte Colombar.
Faktisk bidrager Worcester Wine Route med omkring en femtedel af de nationale vinmarker og mere end en fjerdedel af landets samlede vin- og spiritusproduktion, hvilket gør det til en vigtig aktør i denne industri.
Worcester er omgivet af imponerende bjerge (herunder Elandskloof, Du Toitskloof, Slanghoek og Little Drakenstein). Disse tårnhøje stenede toppe ikke kun give hele området en umiskendelig skønhed, der forbliver lidt mystisk, men også spiller en vigtig rolle i klimaet og dermed de afgrøder og vine, der resulterer.
Klimaet her er mere ekstremt, da bjergene forhindrer mange af de udligningsfaktorer i at træde i kraft.
Somrene er varme og tørre, og vintrene er kolde, våde og kan nogle gange bringe sne på bjergtoppe. Forår og efterår er tempererede og behagelige (perfekt til vinsmagninger og udendørs frokoster).
De kendte vinejendomme er Slanghoek, Brandvlei og Du Toitskloof.

Vi forhandler vine fra følgende Worcester producenter:
• Ingen

Breedekloof vinruten

Den yngste vinrute i Sydafrika og kun 90 km uden for Cape Town, Breedekloof vinruten ligger i Breede River Valley, som strækker sig fra Gouda i vest, McGregor i syd, Montagu i øst og Tankwa-Karoo National Park i nord.
I Breede River Wine Valley Association er der 22 vingårde i Rawsonville, Slanghoek, Goudini og Breede River områder lige fra små boutique kældre til større vingårde.
Breedekloof vinruten har eksisteret siden 2002, og Breedekloof distriktet fik oprindelsesvinstatus i 2006.
Vin i denne region blev oprindeligt produceret af kooperative kældre, der primært fokuserede på at producere søde vine mens i dag skaber individuelle vinavlere prisvindende røde, tørre hvide og søde vinsorter.
Western Cape-regionen i Breedekloof er kendt for sine maleriske vingårde, hvoraf der er mere end 25. Worcester, Breede River og Rawsonville er alle en del af appellen fra denne bjergrige region.
De terroir og vejrforholdene i dette område har vist sig perfekt i produktionen af en bred vifte af vine, fra Chenin Blanc og Chardonnay til Pinotage og Pinot Noir, og alt deri mellem.
Selve vingårdene er lige så forskellige som de vine, de producerer, hvoraf mange har vundet priser over hele verden. Nogle er små, andre elite, mens endnu andre er store godser. Nogle bruger kun den mest avancerede teknologi, mens andre holder sig tættere til traditionelle vinfremstillingsmetoder. Således besøgende kommer til at se de forskellige ansigter i vinindustrien.
Breedekloof er sat mod den fantastiske, rolige baggrund af Western Cape Winelands. Selvom det er relativt isoleret, er det kun en times kørsel fra Cape Town, kærligt kendt som Moderbyen.
Derfor, i de måneder, hvor Cape Town er fuld af turister, Breedekloof er en ideel base, hvorfra man kan udforske det, mens undslippe travlhed i storbyen.

Vi forhandler vine fra følgende Breedekloof producenter:
• Ingen

Tulbagh

Området ligger nord for Paarl og hører til i Breede River-regionen, selvom det ligger lige på kanten til Boberg regionen.
Tulbagh er på tre sider omgivet af de høje Winterhoek bjerge, hvor vinstokke vokser side om side med frugt og korn. Her produceres især hvidvin.
De ca. 4.500 hektar vinmarker er omgivet af høje bjerge og har jordbund af skifer og sand.
Tulbagh har varmt og tørt klima, der nødvendiggør kunstvanding.
Hedvine fra Tulbagh og Paarl indgår i Wine of Origin.
Jorden i området varierer en del fra sandet jord i dalbunden til meget stenet jord på bjergsiderne.
Sommertemperaturerne er høje, selv om det bjergrige terræn skaber mængder af mikroklimaer til fordel for distriktet.
Der er i i øjeblikket 12 vinproducerende gårde og to kooperativer i Tulbagh distriktet.

Vi forhandler vine fra følgende Tulbagh producenter:
• Ingen

Robertson

Her produceres hvide og røde vine samt hedvin.
Sommertemperaturerne er høje, og den årlige nedbør udgør cirka 400 mm.
Jordbunden er frugtbar rød skifer ler.
Klimaet er tørt og varmt og dette varme og tørre område i Sydafrika er næsten udelukkende plantet til med grønne druer.
Tidligere gjorde varmen vinene plumrede, men moderne teknik gør at de hvide vine i dag, er nydelige og dejlige drikke bare.
Robertson distriktets kalkrige jorde gør området velegnet til både vindyrkning og til græsning for heste, idet kalken i jorden styrker hestenes knogler.
Bygningen af en dæmning ved århundredets begyndelse sikrede pålidelig og billig kunstvanding, hvilket resulterede i en mangedobling af Robertsons vingårde og kooperativer.
I dag er Robertson kendt for sine kvalitetsvine og er hjemsted for nogle af Cape-provinsens bedste Chardonnay– og Shiraz vine.
Samtidig opretholdes produktionen af de distinkte hedvine, der i sin tid gjorde distriktet berømt.

Robertson vinruten

Kun 1,5 timers kørsel fra Cape Town og i hjertet af Route 62 – den længste vinrute i landet – Robertson Wine Valley ligger omgivet af majestætiske bjerge i Breede River Valley.
Med en minimal årlig nedbør og barske vejrforhold, herunder varme, tørre dage og kolde nætter, giver vine produceret i denne region af kalkrig jord nogle verdensklasser og unikke smagsvine.
Robertson vinruten omfatter byen Ashton, Bonnievale og Robertson samt nogle af Sydafrikas bedste navne som Weltevrede, Bon Courage, De Wetshof, Rooiberg, Bon Cap og Kranskop – for blot at nævne nogle få.
Dalen, kendt som “dalen af vinstokke og roser”, har gennemgået noget af en vin udvikling i de sidste par årtier.
Regionen var oprindeligt bedst kendt for sine dessertvine og for nylig Chardonnay, Sauvignon Blancs og Cap Classiques.
Et rødvinsprojekt, der blev startet i begyndelsen af 1990’erne, har bevirket at Shiraz og Cabernet Sauvignon er blevet opmærksomme både lokalt og internationalt.
Robertson Valley er kærligt blevet døbt ”The Valley of Wine and Roses” som et lille vidnesbyrd om sin uforfalskede skønhed.
Efter at være blevet officielt grundlagt i midten af 1800-tallet, er denne skønhed kun forstærket af en dyb følelse af historie og arv.
Dyrkningen af druer til vine, såvel som af andre frugter, begyndte lige efter første Verdenskrig og landbruget er forblevet en stor industri for Robertson-området.
I dag er der næsten 50 millioner vinstokke i Robertson Valley Wine Route, som producerer mere end 200.000 tons vindruer hvert år.
De mest almindelige vine findes langs denne vinrute er Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Méthode Cape Classique.
Byerne er hjemsted for små, familieejede vinmarker, succesfulde vingårde og store erhvervsejendomme. Velkendte etiketter omfatter Graham Beck, Van Loveren, Springfield, Majors Hill og Bon Cap.
Nyd ture i kældrene, oplysende besøgende til den fascinerende vinfremstillingsproces. Klipdrift Brandy Distillery ligger langs Robertson Vinruten og garanterer noget lidt anderledes.
Området omfatter Bonnievale, Eilandia, Goree, Riverside og Vinkrivierca, som dækker et 9.000 hektar stort område mellem bjergene Langeberg i nord og Riviersonderend i syd og er en del Route 62.

Vi forhandler vine fra følgende Robertson producenter:
• Ingen

Swellendam

Ligger ved Breede River Valley i øst. Swellendam grænser op til Robertson og har samme betingelser med hensyn til vindyrkning og vintyper. Området beskyttes mod nord af Langeberg bjergene og Brede River flyder gennem distriktet. Der fremstilles mest bulkvin til videre forarbejdning, men områdets ca. 550 hektar rummer også enkelte gode vingårde. Den årlige nedbør udgør cirka 600 mm. Stort set alle vingårde bruger kunstvanding. Efter Cape Town og Stellenbosch er Swellendam den tredjeældste bosættelse i Sydafrika. Beliggende ved foden af de smukke Langeberg bjerge er dette sted ikke kun berømt for sine unge bær, men også for sin arkitektur og sin historie. Byen ligger halvvejs mellem Cape Town og George på N2. Swellendam blev grundlagt af det hollandske Ostindiske Kompagni i år 1745. Byen og dens distrikt blev opkaldt efter guvernøren i Kap og hans kone, Hendrik Swellengrebel og Helena Ten Damme. Med tiden blev der etableret en landsby overfor Drostdy, over Koornlands floden, hvor håndværkere, herunder mange wainwrights, og handlende bosatte sig. For rejsende og opdagelsesrejsende var disse landsbyfolks tjenester uundværlige, da Swellendam var civilisationens sidste forpost ved den østlige grænse. I midten af 1800-tallet er de østlige distrikter blevet koloniseret af britiske bosættere, og Swellendam var en blomstrende storby. Byen fungerede som en nyttig forfriskning station på den lange langsomme rejse op ad kysten.

Vi forhandler vine fra følgende Swellendam producenter:
• Ingen

Wellington

Området er kun beliggende 75 km. fra Cape Town og er et skønt område med masser af historie inspireret af Victoriansk arkitektur og et meget afslappet miljø, der oser af optimisme og glæde.
For mange år siden var den mest kendte indbygger I området missionæren Andrew Murray. Nu kendes området for mange unge vinmagere der prøver at stjæle anerkendelse for deres produkter.
De fleste af Wellingtons vinmagere er kraftigt entusiastiske omkring springet at komme i 1. division i Sydafrika, og optimere deres produktion til glæde for kunderne.
Vine er blevet produceret i området ved de store Hawequa bjerge siden de franske Huguenotter kom til landet i slutningen af 17 hundrede tallet, men indtil for nogle år siden blev Wellington totalt overskygget af nabobyen Paarl.
Wellington er stedet for majoriteten af Sydafrikanske Wine nurseries, og områdets dale var generelt bedømt til at være for smeltende hed til seriøse vinproducenter og majoriteten af vinprodukterne blev anvendt som bulkvin.
Wellingtons turnaround startede da nogle få optimistiske producenter i Franschhoek og Stellenbosch startede med at anvende nogle % dele af Wellingtons druer sammen med deres egne for at optimere produktionen, og dette blev en succes.
Denne fokus fra anerkendte producenter samt ankomsten af en håndfuld af nye vinmagere blev startskuddet til, at de lokale vinproducenter optimerer og forfinede deres produktion med stor fokus på kvalitet i stedet for volumen.
Dette blev starten på Wellington Guild of Fine Wine og denne Guild er blevet en drivkraft hvor producenterne mødes og taler om vin og smager hinandens produkter og alles fokus er, at Wellington skal producere vine med meget høj kvalitet og standard.
De fleste medlemmer er mellem 20 og 40 år og er dermed de yngste team af vinmagere i landet, og alle udviser stor energi, entusiasme og har masser af gode ideer.

Wellington vinruten

Kun 45 minutter uden for Cape Town, Wellington vinrute er en af de yngste vinruter i Cape, selv om vindyrkning arv daterer sig tilbage til den franske Huguenots i slutningen af 1600-erne.
Officielt lanceret i midten af 1990’erne, de overvejende arbejdende, men charmerende gårde i Wellington Wine Route producere nogle topkvalitet røde og hvide vine.
Byen Wellington ligger ved foden af Groenberg-bjerget med de majestætiske Hawequa-bjerge mod øst.
Denne virkelig smukke dal er hjemsted for vinstokke, helt bogstaveligt – næsten 90% af landets vinstokke dyrkes i planteskoler (kaldet ‘stokkieskwekerve’) her, før de transporteres til plantning.
Jorden her er fremragende, som er klimaet – varme, tørre somre med en vinter nedbør. Gårdene ligger på bredden af Kromme-floden i hjertet af dalen.
Wellington Wine Walk er en 3-dages vandretur gennem vinmarker, frugtplantager og indfødte fynboer, som omfatter vinsmagning og prøveudtagning af oste og oliven med ophold-overs på en af de fire historiske Huguenot gårde.
Wellington Wine Route er hjemsted for nationale og internationale favoritter som Douglas Green Bellingham, Diemersfontein, Oude Wellington, Welbedacht, Nabygelegen Private Cellar og Jørgensens Destilleri.
Det er også en populær cognac rute, med navne som Wellington Cellar, Val du Charron Vine, Welgegund, og Welvanpas under sit bælte.
Wellington ligger i en malerisk dal ved foden af det gigantiske Groenberg-bjerg, hvor Kromme-floden flyder langs dens dørtrin. Sådanne perfekte omgivelser gør helt sikkert til meget speciel natur for selv de mest diskriminerende af vinkendere.
For ekstra bekvemmelighed er Moderbyen, som Cape Town kærligt er kendt, kun 45 minutters kørsel derfra.
Dette område er en ideel vindyrkningsregion, hovedsagelig på grund af dets jordbund og klimaets egnethed.
Vinstokke er kendt for at blomstre under hårde forhold, og Wellington har den helt rigtige kombination af solskin og regn til at producere nogle virkelig bemærkelsesværdige vine og brandies.

Mischa Wine Estate

Mischa ligger blot 5 km fra den maleriske by Wellington og 45 minutters kørsel fra Cape Town og er omgivet af spektakulære landskaber.
Denne familie ejede og drevne ejendom har været i Barns familien i tre generationer.
Mischa er unik i, at hele processen med at lave vin er indkapslet på selve ejendommen – fra podning af sorten og grundstammen materiale til slutproduktet af flaskevin.
Vingården producerer primært topvine på håndlavede Cabernet Sauvignon og Shiraz.
Mischa Estate producerer topkvalitet røde og hvide vine, der er både lokalt og internationalt anerkendte.
Deres filosofi er at gøre vine af skelnen med stærk følelse af sted, skabt i harmoni med respekt for naturen.

Bovlei Cellar

Bovlei Cellar ligger i Wellington lige under den fantastiske Hawekwa-bjergkæde og blev grundlagt i 1907.
Bovlei har 32 medlemmer og producerer i gennemsnit 8000 tons om året. Regionen er kendt som “vugge sydafrikanske vinindustrien”, og det blev også nomineret til “Top Terroir region” af industrien i 2010.
Denne vingård er virkelig udsøgt og har meget at tilbyde sine gæster. Kom og sidde i vores komfortable smagsrum og prøve det brede udvalg af vine, der tilbydes fra sine specielt udvalgte, håndlavede Shiraz, Cabernet Sauvignon og Shiraz / Mourvèdre blanding til den meget berømte Hundredårsdag, Livsstil, Thomas Kipling og Mad Hatter valg.
Mens her er det absolut værd at bo for en bid at spise, du er i for en gastronomisk godbid med de velsmagende hjemmelavede lækkerier til rådighed, der vil tantalize dine smagsløg.

Wellington Wine Cellar

Wellington Vinkælderen hilser på dig, når du kommer ind i byen Wellington.
Kældrenes historie går tilbage til 1941, hvor en gruppe af drue landmænd i området besluttet at have en central kælder, hvor de kunne presse deres druer.
Der er en række intervaller i kælderen, og hvert sortiment fortæller en anden historie om en stolt historie.
Druerne er specielt udvalgt, og kun de bedste anvendes, de behandles derefter ved hjælp af omhyggelige metoder.
Kom og del i denne vidunderlige oplevelse fra de 39 medlemmer af kælderen, du vil nyde hvert minut af det.

Vi forhandler vine fra følgende Wellington producenter:
Wellington Wines
Bovlei Wines
McGregor

Cape Overberg regionen

Bogstaveligt talt over Hottentots-Holland Mountains via Sir Lowry’s Pass, cirka to og en halv times kørsel ud af Cape Town, ligger en region af så enorm skønhed, at det tiltrækker tusindvis af besøgende om året til sine frugtplantager, skove, kornmarker og udsigter omgivet af rullende bjergkæder.
Hvad ville have været en betydningsfuld rejse i gamle dage er i dag blot et tilfælde af kørsel “over berg” (bjerg) og ind i Elgin Valley, en af de store æble-voksende områder i Sydafrika i dag. Cape Overberg er en stor flade af smukke og forskelligartede landskaber. Overberg ligger sydligt ved kysten og omfatter Walker Bay.
Overberg strækker sig fra Hottentots-Holland Bjergene i vest, til Swellendam i øst. I nord når det så langt som Riviersonderend Mountains og ventures syd på til at omfatte en utrolig kystlinje, der trækker regelmæssige årlige besøg fra de store dyr i havet, det sydlige højre og Brydes hvaler.
Området er et meget stort område, men kun ca. 1.500 hektar er opdyrket.
De få vingårde fremstiller særdeles gode hvidvine, særlig fra områderne Walker Bay og Elgin.
Også i dette svale, sydligt beliggende distrikt findes der nye vindyrkningsområder som for eksempel Elgin, Bot River og Walker Bay.
Walker Bay ved havet nær kystbyen Hermanus, er nu oprindelsessted for nogle af Sydafrikas fineste vine af druerne Chardonnay, Pinot Noir og Sauvignon Blanc.
Disse vingårde, hvoraf nogle ligger nær havet, begunstiges af svale Atlanterhavsvinde.
Jordtyperne, forvitret skifer, samt den unikke beliggenhed er ideelle for druesorter, der foretrækker kølige klimaforhold.

Elgin, Cape Overberg

Elgin vinruten

Smukke getaways til pensionater, hotel og indkvartering i Elgin virkelig fremvise det spektakulære landskab i Cape Overberg for dem, der ønsker at se Sydafrikas smukkeste områder.
Elgin Valley, en af Capes smukkeste frugt voksende områder, er bogstaveligt talt en times kørsel fra Cape Town og en af Western Capes bedre bevarede hemmeligheder i den forstand, at det endnu ikke er oversvømmet med skarer i weekenden.
Hvem ønsker ikke at forblive stum om denne smukke frugtbare dal fyldt med vinmarker, frugtplantager, skove og flot udsigt over bjerge, der svæver på en måde, der føles ikke kun beskyttende, men lidt magisk?
Du kører på N2 og kører igennem Sir Lowry’s Pass, hvor der på en klar dag får oplevelser ned til False Bay, det er simpelthen spektakulært og videre ned i Elgin Valley, over bjerget – deraf udtrykket ‘Overberg’.
Elgin-dalen er beskyttet af UNESCO og der er private vildtreservater og dalen er berømt for sine frugttræer og roser samt verdens første biodiversitetsvinrute.
Traditionelt er dalen en æble-voksende region der er omfavnet af Hottentots Holland Mountains, kun 45 minutters kørsel fra Cape Town.
Vinene er overvejende frugtagtige og Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Shiraz gør særligt godt.
Elgin betragtes som et køligt klima terroir (Cold Climate), hvilket betyder, at druer dyrket her, potentielt modnes langsomt.

Lothian Vineyards

I sin overdådige indstilling på bredden af Palmiet-floden og en privat sø i Elgin Valley, skinner Lothian Vineyards i en klasse alle sine egne.
Lothian Estate er kendetegnet ved naturen, placeret i Kogelberg Biosphere, som besidder 1654 plantearter findes ingen andre steder på jorden.
Lothian House står et kolossalt og luksuriøst arkitektonisk mesterværk. Dens design giver mulighed for absolut privatliv og upåklagelig overbærenhed. Gæsterne inviteres til at samles i en række unikke rum: fra sommer- og vinterloungerne til den formelle lounge og spisestue, der løber i dette glasindkapslede palæ.
Lothian House selv har otte udsøgte en-suite soveværelser hver designet med deres egen individuelle flair.
Med 360 graders udsigt over den udsøgte Elgin Valley og en overflod af spændende funktioner og faciliteter, Lothian House er for dem, der ønsker det hele og meget mere – alt imens du nipper til et udbud af prisbelønnet Lothian Vineyards vin fra din helt egen kælder.

Elgin Winthers

En ægte følelse af stedet, med minimal indgriben og maksimal pleje.
I hjertet af Elgin-dalen, beliggende mellem vingårdsrækker, frugtplantager af æbler og pærer med et amfiteater af Kogelberg og Hottentots Holland bjergkæder, ligger hjemsted for Elgin Vintners på Elgin Orchards gård, der daterer sig tilbage til 1890. Kun en time øst for Cape Town, det højtliggende køligt klima Elgin-distrikt, vugget i de gamle sandsten Hottentots Holland bjerge.
Prisbelønnede vine viser ekstraordinære smagsoplevelser, finesse og elegance bliver produceret her, med Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Shiraz klarer sig særligt godt i denne senere modning, køligere terroir.
Deres vinmarker er placeret mellem 260 og 600 meter over havets overflade og på den unikke terroir modnes druerne på vinstokkene i længere tid end lokale landområder og mange af verdens mest berømte vinregioner.
Den gennemsnitlige årlige nedbør er 1011 mm med 366 mm falder om sommeren, og jorden består af Sandstone og Bokkeveld Shale. Af topvine skal nævnes, Sauvignon Blanc med Gold på Concours du Sauvignon Blanc, Belle Amie Merlot Blanc de Noir med 90 Points Gilbert & Gaillard, Ridgelands Pinot Noir med 91 Points Tim Atkin 2019/Double Platinum & Top-100 National Wine Challenge og Ridgelands Syrah med 90 Points Gilbert & Gaillard.

Seven Springs

I det smukke landskab i Overberg-regionen i Western Cape er Seven Springs Vineyard en Premium vinproducent, der ligger i Hemel en Aarde Valley mellem badebyen Hermanus og kurbyen Caledon.
Vingården ligger mellem Shaws Mountain mod nord og Teslaarsdal Mountain Range mod syd, med Walker Bay og Atlanterhavet ud over disse bjerge.
Det er denne oceaniske indflydelse, kombineret med skifer afledte jord, der giver vinstokkene mulighed for at producere ekstraordinære druer fra både nord og sydvendte vinmarker.
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah og Pinot Noir giver det fulde potentiale og udtrykker hvad der menes med Cool Climate vine.
Det er vigtigt at forstå, hvordan dette påvirker kvaliteten af druerne. Moder natur vil altid vinde denne brydekamp og Cool Klima regioner refererer mere til områder med koldere vintre i modsætning til køligere sommertemperaturer, men vinteren er nøglen, der låser det sande potentiale.
Philosofien er: “Du kan lave en dårlig vin af gode druer, men du kan ikke lave en god vin af dårlige druer”.

Vi forhandler vine fra følgende Elgin producenter:
Lothian
Elgin Winthers
Seven Springs

Walker Bay

Denne bugt regnes af mange som fremtidens store vindistrikt i Sydafrika.
Det er landets køligste område og klimaet minder på mange måder om Bourgogne. Det har da også vist sig at Chardonnay og Pinot Noir giver helt enestående vine her.
De senere års store resultater har medført, at der i øjeblikket plantes på livet løs i området, og det er således meget spændende at se hvad fremtiden bringer.
Beliggende i distriktet Overberg ud til det indiske ocean er Walker Bay Sydafrikas køligste vinområde, og dette er også en af årsagerne til, at man i distriktet finder nogle af landets bedste Chardonnay og Pinot Noir vine.
På trods af det for Sydafrika relativt kølige klima og det ofte store udsving mellem dag- og nattemperaturer er fænomener som nattefrost og hagl aldeles ukendte, og regn forekommer kun i meget begrænsede mængder, hvilket gør området til enhver vindyrkers paradis.
I størrelse gør distriktet ikke meget væsen af sig, og selv om 1.500 ha kan lyde som en del, er det – set ud fra oversøiske målestoksforhold – absolut ingenting.
Derfor er vinenes storhed til dels stadig en velbevaret hemmelighed, og selv om de bedste vine fra distriktet er kvalitetsmæssigt sammenlignelige med gode Bourgogner, er prisniveauet stadigt betydeligt lavere.

Walker Bay vinruten

Walker Bay, en 45 minutters kørsel fra Cape Town, er blevet et fashionabelt område at besøge, især med oprettelsen af over et dusin vingårde i og omkring Hermanus, allerede populær for sin hval spotting mellem juni og november.

Hermanus Vinruten går gennem Hemel-en-Aarde-dalen, en rute med 15 forskellige boutique- og familiedrevne vingårde, der producerer en liste over flotte vine.
Hemel-en-Aarde Valley, lige bag Hermanus, er blevet en del af populære vingårde og er absolut et besøg værd.
Druer dyrket i Hemel-en-Aarde-dalen er påvirket af det kolde Atlanterhav, og de tempererede forhold og lerjord producerer vine svarende til Nordfrankrig.
Dalen, der strækker sig ca. 6 km fra Hermanus til Caledon, er omgivet og beskyttet af bjerge på alle sider – Galpin Peak og Glen Varloch-området mod syd og den Babylonstorerende bjergkæde mod nord – som fanger skydække og bevarer fugt i hele dalen.
Onrust floden snor sig gennem dalen, hvor en af de yngste, men hurtigst voksende vinruter i Sydafrika allerede er ved at etablere et navn med sine Pinot Noir og Chardonnay sorter.
Walker Bay ligger i Cape Overberg-regionen, mindre end en times kørsel fra Cape Town. Selv om det engang var kendt som en søvnig seaside tilbagetog med en lille befolkning (et ry, som de stadig har), er dette område nu stigende popularitet blandt internationale turister for en række årsager.
En af de vigtigste af disse er den forholdsvis nye etablering af en række vinbrug. Walker Bay ligger mellem Cape Agulhas og False Bay og er hjemsted for det velkendte feriehotspot i Hermanus.
Hemel-en-Aarde Valley (Himmel og Jord) er en af de mest produktive regioner med hensyn til produktion af vine.
Det har det ideelle klima, da den iskolde vind fra Atlanterhavet køler den ned. Desuden låser bjergene, der omgiver dalen, skyer og den deraf følgende fugt, så vinstokkene får masser af vand.
Onrust-floden er et andet aspekt af denne dals geografi, og er en integreret del af dens kunstvanding.

Ataraxia Mountain Wines (potential samarbejde)

Ataraxia er placeret i Hemel-en-Aarde Ridge lige vest for Afrikas sydligste spids. Denne Walker Bay-region har et mildt klima på grund af sin beliggenhed tæt på Atlanterhavet.
Jorden består af kombinationer af Table Mountain Sandstone, Cape Granit og Bokkeveld Shale og bidrager alle til de store vine produceret på gården.
Kevin og Hanli Grant har indgik et samarbejde med venner til at købe 50 hektar jord i 2004 med den hensigt at plante vinstokke.
Kevin har altid haft en interesse i vinfremstilling og efter at have studeret kælder teknologi, og inden projektet besøgte han Australien, Frankrig og Oregon for at lære af deres høst.
De fleste af deres vinstokke er plantet på sydvendte skråninger og Kevin har opdaget, at Chardonnay og Pinot Noir er de bedste vinstokke til at vokse i dette terroir. I øjeblikket er der 12 hektar plantet til disse to sorter.
Vinloungen er noget at se og blev bygget som et kapel med en meget smuk beliggenhed.
De producerer og nyd deres 3 vine: Sauvignon Blanc, Chardonnay og et rødt blend kaldet Serenity.

Newton Johnson Family Vineyards (potential samarbejde)

I løbet af 70’erne, skabtes traditionen at producere Premium vinfremstilling i Sydafrika, Dave og Felicity (født Newton) Johnson sluttede sig til industrien.
Dave blev en af SA’s første Cape Wine mestre og spillede en rolle i at eksportere mange af landets vine i udlandet, når nationen fik lov til at være en del af de internationale markeder igen.
Han startede sit eget mærke af vin ved navn Cape Bay, som fik ham til at åbne en kælder. De besluttede at flytte til Hermanus i Hemel-en-Aarde Valley og sammen med deres sønner, Newton Johnson vin blev født.
Deres søn Gordon er vinproducent, mens Bevan er administrerende direktør for boet og i samarbejde med deres kreative koner, der arbejder på det grafiske design og markedsføring, denne familie gør underværker med denne ejendom og dens vine. Deres restaurant hedder ‘Heaven Restaurant’.
Med et navn som dette og deres stjernekok, Stefan Louw, i kommando over køkkenet, er dine måltider bundet til at være mindeværdige sammen med udsigten over Babelonstoring Mountains, Botriver Lagoon og Hangklip Mountain i det fjerne.

Vi forhandler vine fra følgende Walker Bay producenter:
• Ingen

Swartland, Western Cape

Swartland distriktet grænser op til Piketberg i nord og minder meget om dette distrikts geografi og klima.
Området er primært landbrugsland ud til kysten, men her findes også vingårde omkring Malmesbury, Darling og Riebeek-Wes, der producerer hvid- og rødvine.
Vinarealet er ca.17.000 hektar.
Jordbunden varierer mellem sandsten og skifer. Området er tørt, og kunstvanding er sjældent nødvendig.
Traditionelt var Swartland hjemsted for robuste, kraftige rødvine og hedvin af høj kvalitet, men i dag produceres der både lettere og enklere prisværdige vine samt prisbelønnede rød- og hvidvine af de klassiske druesorter.

Swartland vinruten

Vinruten Swartland i Swartland, et område synonymt med hvede- og fåreavl, ligger blot 40 minutters kørsel nord for Cape Town.
Betydning ‘sorte land’ og opkaldt efter den indfødte Renosterbos, som forvandler en mørk farve på et bestemt tidspunkt af året, Swartland vinruten strækker sig fra Darling på vestkysten ned til Oliphants Mountain i Porterville i øst og omfatter Malmesbury, Riebeek Valley og Piketberg i nord.
Vinmarkerne på Swartland Wine Route ligger langs bredden af Berg-floden og ved foden af en række imponerende bjergkæder, der ligger i Swartland, der producerer en konstant blå og sort baggrund for skønheden i vinmarkerne.
Oprindeligt Swartland var kendt for sine fyldige røde og befæstede vine, men området har for nylig produceret nogle top hvide bordvine og fortsætter med at producere top portvine.
De fleste vinstokke dyrkes under tørre landforhold, selv om nogle af dem vandes mod slutningen af de tørre og meget lange somre. Fordi vinstokkene ikke vandes, foretrækkes de som en blanding med vine fremstillet af vandede vinmarker på grund af deres fremragende kvalitet og smag.

Santam Swartland Wine & Olive Route er det officielle navn på ruten etableret i Swartland i 1986, og beskriver smagsløg fænomenet i dette naturskønne paradis.
Set på den storslåede baggrund af bakker og bjerge, gule hvedemarker, og den blå Berg-floden, er dette virkelig en romantisk tilbagetog og vin-entusiasts Mekka.
Der er omkring 20 vingårde langs Swartland Wine Route, hver meget forskellig i deres tilgang til vinfremstilling og smag, der skyldes deres metoder og lidenskab.
Nogle er kommercielle vinhandlere, der producerer vine til det større marked, andre er eksklusive små kældre, mens andre er kendt som garanter for deres robuste, ærlige smag.
Historiske gårde ved hjælp af en kombination af traditionel og moderne teknologi gør det særligt fascinerende at se.
Nogle af disse vingårde omfatter Allesverloren, Riebeek Cellars og Swartland Winery.
For de bedste resultater er vinmarkerne blevet plantet tæt på bredden af Berg-floden og ved foden af de omkringliggende bjerge.
Som sådan dyrkes de under tørrelandsforhold, hvor de trives og producerer smagsvarianter, der ikke er skabt andre steder i verden. Selv om området engang kun var kendt for sine robuste røde og fyldige dessertvine, producerer det nu respekterede elegante vine.

Vi forhandler vine fra følgende Swartland producenter:
• Ingen

Northern Cape

Piketberg

Dette område udgør ca. 2.000 hektar nord for Tulbagh mod Olifants River.
Her er meget varm og tør, så udbredt kunstvanding er nødvendig.
Der produceres især hedvin og brandy.
Høje sommertemperaturer og kun lidt regn i Piketberg distriktet.
Størstedelen af vinene fremstilles af kooperativer.
Store investeringer i ny teknologi, druesorter og kloner samt forbedrede vindyrkningsteknikker har bidraget til en ny generation af bordvine til meget rimelige priser.

Vi forhandler vine fra følgende Piketberg producenter:
• Ingen

Mindre vinområder:

Eastern Cape

Den næststørste provins i landet, Eastern Cape har en mangfoldighed, der strækker sig over landskaber lige fra ørkenen i Den Store Karoo til dunkende bølger af den vilde kyst, og der er solskin hele året rundt.
Højdepunkterne i Eastern Cape er uden tvivl Addo Elephant Park der understøtter omkring 500 elefanter ud over Cape Buffalo, sort næsehorn, kudu og over 180 sydafrikanske fuglearter og glem ikke de skjulte skatte i Cape St Francis
Naturskøn mangfoldighed er en af de mest slående egenskaber ved regionen, lige fra den frodige, stedsegrønne Tsitsikamma Forest, de sydlige skråninger i Drakensberg og den tørre Great Karoo.
Eastern Cape er en spændende oplevelse for besøgende fra de travle havnebyer Port Elizabeth der har smukke parker, botaniske haver og naturreservater med en overflod af fugleliv. I Port Elizabeth blev bosætterne i 1820 introduceret til deres nye jord og East London med de blå flag strande i Eastern Cape såsom Kings Beach, til den landlige ro i Transkei.
Får og vildt landbrug udføres i stor skala i regionen, men ingen vinproduktion, hvor for millioner af år siden, dinosaurer strejfede sletterne, forlader i deres kølvand fossiler, der tiltrækker sig opmærksomhed fra palæontologer fra hele verden. Det er her, Xhosa, hollandske og britiske havde deres første møder, der i første omgang fører til hyppige sammenstød.

Kwa-Zulu-Natal

Kwa-Zulu Natal, der er kendt som Kongeriget Zulu, er en smeltedigel af afrikanske, europæiske og indiske kulturer og denne provins kan prale af to verdensarvssteder, på elefantkysten er hjemsted for den største flok indfødte afrikanske elefanter er den nordøstlige region tæt på Swaziland og Mozambique ligger Lake St Lucia og Pietermaritzburg der ligger i hjertet af Zulu-landet, hvor masser af azalea blomstrer. Da de første Voortrekkers ankom i 1837, bosatte de sig ved Umsindusi-floden og opkaldte den efter to af deres ledere, Gerrit Maritz og Piet Retief og er gateway til vildtreservater i Natal Midlands og Drakensberg.
Hovedstaden er Durban og på Zulu er navnet for Durban er Thekwini, der betyder “The Place Where the Earth and the Ocean Meet”.
Nord for Durban strækker kysten til Umdloti-floden der kendt som Dolphin Coast da stimer af delfiner leger i bølgerne, der giver endeløs underholdning med deres engagerende narrestreger.
Området er ikke et produktgivene vinområde.

Limpopo

Sydafrikas nordligste provins, Limpopo er kendt som Great North, grænser op til Mozambique, Zimbabwe og Botswana, hvilket gør det til den ideelle indgang til Afrika.
Opkaldt efter den store Limpopo-flod, der løber langs den nordlige grænse, er denne provins rig på dyreliv spektakulære landskaber og et væld af historiske og kulturelle skatte.
Limpopo er hjemsted for gamle lande og forhistoriske hemmeligheder. Dette er hjemsted for Modjadji, den sagnomspundne Rain Queen, samt relikvier fra stenalderen og jernalderen
Historikere afslører, at de første sorte afrikanere flyttede over den store Limpopo før 300 e.Kr. Voortrekkers ankom til Limpopo i begyndelsen af det nittende århundrede og talrige kampe mellem det oprindelige afrikanske folkeslag.
hovedstaden Limpopo, Polokwane med nogle af de mest velstående kvæg ranches i Sydafrika.

I dag er Limpopo er deres mål at tilbyde den bedst mulige velkomst til alle, der besøger denne spektakulære region i Sydafrika. Den nordlige del af Kruger National Park, som er beliggende i Limpopo, er kendt for Big 5.
Ud over bjergene dominerer mopanetræer og gigantiske, gamle baobabtræer sletterne, der fejer nordpå til Zimbabwe og der er 340 indfødte træarter her, en overflod af dyreliv og verdens højeste koncentration af leoparder.
Brede gader, jacaranda og koraltræer, farverige parker og funklende springvand kendetegner hovedbyen og hovedstaden Limpopo, Polokwane.
Ud over Polokwanes status som et stort handels- og landbrugscenter er Polokwane regionens kulturelle centrum med imponerende kunstudstillinger og historiske bygninger.
Polokwane landskabet er rammen om nogle af de mest velstående kvæg ranches i Sydafrika.
Strategisk placeret på Great North Road, og halvvejs mellem Pretoria og den zimbabwiske grænse, er denne attraktive by en ideel base, hvorfra man kan udforske. Polokwane er en populær anløbshavn for besøgende på vej til Tzaneen-området og den nordlige del af Kruger Park.
Mulighederne for ferie fornøjelse og indkvartering i Polokwane og dens omgivelser er næsten uendelige, enten som en behagelig undervejs mellemlanding eller en destination i sig selv.
Området er ikke et produktgivene vinområde.