Beskrivelse
Vinen dufter: Appelsin, Tørrede frugter, Figner, Brombær, Lakrids, Peber, Blomme og Modne bær Vinen smager: Bløde tanniner
| Land: |
Sydafrika |
| Vinområde: |
Simonsberg |
| Producent: |
Anura |
| Vintype: |
Rødvin - blended |
| Labelnavn: |
LB Tymens Blend |
| Årgang: |
2005 |
| Druebase: |
Shiraz, Mourvedre og Grenache |
| Gæring: |
Malolaktisk gæring |
| Lagring: |
24 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: |
Drikkes nu og til 2018+ |
| Bouquet: |
|
- Æg
- Appelsin
- Blåbær
- Blød anis
- Bløde tanniner
- Blomme
- Brombær
- Figner
- Flødekarameller
- Kogte frugter
- Krydderurter
- Lakrids
- Modne bær
- Peber
- Tørrede bær
- Tørrede frugter
|
| Gastronomi: |
|
- Pastaretter
- Vildt
- Blåskimmel ost
- Gorgonzola
- Blåskimmel ost
- Roquefort
- Cheddar
- Cheddar og Cheshire
- Gorgonzola
- Gryderetter
- Hollandske oste
- Italiensk Pecorino
- Kalvekød
- Kalvekød paneret
- Kraftige gryderetter
- Krydret mad
- Lam
- Lam med hvidløg
- Lam ragout
- Milde oste
- Orientalske retter
- Ost
- Ost Italiensk Pecorino
- Roquefort
- Stegt og grillet kalvekød
- Stegt og grillet oksekød
- Tærter
- Vildt stegt eller grillet
|
| Antal pr. colli: |
6 flasker |
|
| Bedømmelse
af årgangen: |
 |
| Vinifikation: |
Picking: Picked and sorted by hand Pressing: Use of basket press to gently remove juice. Barrel Maturation: Aged in new and second fill 500 litre French oak barrels for 24 months. |
| Alkohol: |
14,8% |
| Syre: |
3,5 gr. pr. liter |
| Restsukker: |
5,0 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.