Beskrivelse
92% Viognier og 8% Rousanne.
Kleinood placeret I Helderberg området nær ved Stellenbosch.
Området er opvarmet om dagen og har kolde nætter.
Druerne er plantet 172 – 198 meters over havet.
Vinstokke etableret i 2007
Dette er toppen af poppen og noget af det bedste jeg nogensinde har smagt. Navnet Tamboerskloof kommer fra Valley (kloof) og trommer (tamboer)
Hvis du vil have noget helt fantastisk, så slå til!
Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ 91/100 points – Steve Tanzer, Wine Access
⭐⭐⭐⭐ Sølv på International Wine & Spirit Competition
⭐⭐⭐⭐ Sølv Decanter
⭐⭐⭐⭐⭐ 5 stjerner John Platter Wine Guide
Bouquet
En lys gylden vin med aromaer af mandarin, appelsinblomst og rose efterfulgt af ferskner til ganen. Ganen tilbyder yderligere krydderier og abrikos sammen med tekstur, der skaber en dvælende finish. En vin, der viser tilbageholdenhed og fokus fra sin syre.
Kokken foreslår
Fødevarer med krydderi samt udvalgte skaldyr og høns samt parfumeret indisk karry og grillet fladfisk
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Stellenbosch |
| Producent: | Tamboerskloof |
| Vintype: | Hvidvin |
| Labelnavn: | Viognier |
| Årgang: | 2023 |
| Druebase: | Viognier og Rousanne |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | Egetræstønder |
| Holdbarhed: | Vinen smager fremragende i dag og vil udvikle sig positivt +7 år frem. |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | ||
| Alkohol: | 13,6% | |
| Syre: | 5,5 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 1,6 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.