Beskrivelse
Bouqueten er kompleks med nuancer af både røde og mørke bær, blommer, lidt lakrids, passende eg og krydderi. Smagen har styrke men er samtidig ædel med perfekt balance mellem de modne frugtnuancer, blid tannin og krydderi. Det er stor vin med race.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Stellenbosch |
| Producent: | Louisenhof |
| Vintype: | Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: | Pinotage |
| Årgang: | 2010 |
| Druebase: | 100% Pinotage |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 12 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2016+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 12 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Druerne er håndplukkede ved ca 26.5°C. Modning og gæring blev udført ved ca 30°C . Efter gæring blev vinen 2 omhældninger før den blev færdigmodnet på franske egetønder i 12 måneder. | |
| Alkohol: | 14,7% | |
| Syre: | 5,4 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,3 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.