slider_shop

Kaapzicht, Shiraz, 2003

239,00 DKK ex. moms

298,75 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 230,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 287,50 DKK inkl. moms

  Kaapzicht Shiraz, 2003

Dette årvar exellent og har masser af Sydafrikanske Shiraz karakter og smag.
Dette bevises ved de mange awards, denne vin hår fået.

60 på lager

Varenummer (SKU): KA-03-230 Varekategorier: ,

Beskrivelse

Intense dark ruby colour with expressive flavours of roasted vegetables, smoked beef, leather and spice; black berry fruit on the palate adds another dimension to the savoury earthiness. Seamlessly crafted with good balance and structure.

Land: Sydafrika
Vinområde: Stellenbosch
Producent: Kaapzicht
Vintype: Rødvin - enkeltdrue
Labelnavn: Shiraz
Årgang: 2003
Druebase: 100% Shiraz
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 18 måneder på fransk eg, 8 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2014+
Bouquet:
  • Anis
  • Anisfrø
  • Blåbær
  • Bløde tanniner
  • Brombær
  • Cedertræ
  • Chokolade
  • Frisk tobak
  • Hvid peber
  • Kirsebær
  • Læder
  • Mørk chokolade
  • Mentol
  • Mynte
  • Peber
  • Røg
  • Rosiner
  • Solbær
  • Sorte oliven
  • Tobak
  • Træ
Gastronomi:
  • Vildt
  • Wienerschnitzel
  • Beuf Stroganoff
  • Bløde oste
  • Gullasch
  • Hjerter i flødesauce
  • Kassler schnitzel
  • Nyrer
  • Ost
  • Ost
  • gerne gorgonzola
  • Peberbeuf
  • Sammenkogte oksekødsretter
  • Stegt kalvekød
  • Stegt oksekød
  • T-Bone steak
  • Vildand
 
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse af årgangen: vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation: Destalked, Fermented in stainless steel tanks with yeast. Pumping over done 4 x per day. Lightly pressed. Malolactic fermentation in tank before going to French Oak barrels for 18 months. 30% New Oak. 12% Young Shiraz unwooded was blended back before bottling.
Alkohol: 14,8%
Syre: 6,3 gr. pr. liter
Restsukker: 1,9 gr. pr. liter
 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2003
Druebase

Drue

Shiraz
Holdbarhed

Alkohol %

Syre

Restsukker

Vintype beskrivelse

Gæring

Lagring

,

Bouquet

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Awards

, , ,

Kokken foreslår

, , , , , , , , , , , , , , ,

Antal pr. colli

Vinområde

Stellenbosch
Vintype

Labelnavn

Land

Sydafrika
Producent

Bedømmelse

Vinifikation

Destalked, Fermented in stainless steel tanks with yeast. Pumping over done 4 x per day. Lightly pressed. Malolactic fermentation in tank before going to French Oak barrels for 18 months. 30% New Oak. 12% Young Shiraz unwooded was blended back before bottling.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kaapzicht, Shiraz, 2003”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer