Yderligere information
| Årgang | 2001 |
|---|---|
| Drue | Muscat d'Alexandrie |
| Druebase | |
| Holdbarhed | |
| Alkohol % | |
| Syre | |
| Restsukker | |
| Vintype beskrivelse | |
| Gæring | |
| Lagring | |
| Bouquet | |
| Awards | 5 stjerner i John Platter, Dobbeltguld på Michelangelo International Awards, Dobbeltguld på Veritas Awads, Juliet Cullinan Connoisseur Award |
| Kokken foreslår | Aperitif, Bagte æbler, Banandesserter, Blåskimmel oste, Roquefort, Charlottekage, Desserter med flødeis, Drikkes foran pejsen, Drikkes iskoldt foran pejsen, Fløde dessert, Flødeis og sorbet, Frisk frugt, Frisk frugtsalat, Friske jordbær, Hælde over desserter med/flødeis, Is med frugter, Jordbær, Jordbærkage, Med knust is og et strejf af friskpresset citron, Ost, Ost gerne tørre Italienske, Roquefort, Søsterkage |
| Antal pr. colli | |
| Vinområde | Stellenbosch |
| Vintype | |
| Labelnavn | |
| Land | Sydafrika |
| Producent | |
| Bedømmelse | |
| Vinifikation | Cold morning grapes were picked, destalked, crushed and pumped into red wine fermenters where enzymes for flavour extraction were added. 24-hour skin contact was given before being lightly pressed. The juice was settled clean and treated with Bentonite to make protein stable before being fortified to 18% Alc. |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.