Beskrivelse
En dejlig Tawny vin der har fået masser af roser af vore kunder.
Produktion kun 5.000 flasker pr. år
100%Tinta Barocca, Denne Tawny vin er blended af forskellige gamle Tinta Barocca druer.
Gæringen af druerne bliver forfinet med tilsætning af 100% gammel brandy.
Cape Tawny er et fint eksempel på Cape traditionen, og en behagelig oplevelse på smagsløgene og følelserne.
Tawny lagres lang tid på fade, og opnår en kompleks og oxideret stil, samt den smukke tawny farve. Tawnyer er elegante og raffinerede med noter af tørrede frugter, ristede nødder, krydderier, appelsinskal, honning, karamel og kaffe.
Tawny med alder er en blanding af portvin fra forskellige årgange får at opnå karakter af at være 10, 20, 30 eller 40 år gammel.
Vinen i flasken er altså ikke 40 år gammel, men har karakter (smags godkendt af den officielle instans) som en der svarer alderen.
Farven er gylden, ravfarvet og vil med tiden få orange toner med grønne reflekser.
Serveres mellem 10-12 grader.
Awards:
⭐⭐⭐⭐⭐ Dobbeltguld på Veritas
⭐⭐⭐⭐⭐5 Stjerne i John Platter
⭐⭐⭐⭐⭐Guldmedalje Berliner Wein Trophy
⭐⭐⭐⭐⭐ Guldmedalje AWC Vienna
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Calitzdorp |
| Producent: | Boplaas |
| Vintype: | Cape Tawny |
| Labelnavn: | |
| Årgang: | 2008 |
| Druebase: | 100% Tinta Barocca |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 24 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2024+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | ||
| Alkohol: | 18,6% | |
| Syre: | 5,0 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 104,5 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.