Beskrivelse
Premier Blend = L’Amour Toujours
Oden til denne vin er: ”Modnes af solen, mandens gunst til kvindens kærlighed”
Premier Blend (DOBB. GULD)
Cabernet Franc 40 %, Cabernet Sauvignon 39 %, Merlot 18 %, Petit Verdot 3 %, Ultra-
Produktion kun 10.000 flasker. “kultvin”.
Denne årgang er allerede nu på toppen men vil udvikle sig, ligesom de tidligere årgange.
Køb nu og gem vinen til en speciel anledning.
Premium Range startede på alle undtagen Merlot, som vi foretrækker at lave manuel punch down på for at udtrække farve og smag.
Forlænget maceration på op til 24 dage giver også dybde af smag og struktur.
Den færdige vin gennemgik MLF på fad og yderligere modning i 18 måneder, før blandingen omhyggeligt blev sammensat inden aftapning.
Alle de anvendte tønder var fransk eg og 60 % var nye og resten 2. fyld.
Udmærkelser
- ⭐⭐⭐⭐⭐ Silver Medal – International Wine & Spirit Competition, 2013 (UK)
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 4½ stars – John Platter Wine Guide
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 91/100 points – Steve Tanzer, Wine Access, 2013 (USA)
- ⭐⭐⭐⭐⭐ Silver Medal – Old Mutual Trophy Wine Show, 2013
- ⭐⭐⭐⭐⭐ Wine Enthusiast, 2013 (USA)
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | |
| Producent: | Allee Bleue |
| Vintype: | Rødvin - blended |
| Labelnavn: | Premier Blend |
| Årgang: | 2013 |
| Druebase: | Cabernet Franc 40 %, Cabernet Sauvignon 39 %, Merlot 18 %, Petit Verdot 3 % |
| Gæring: | |
| Lagring: | |
| Holdbarhed: |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | ||
| Alkohol: | 14,7% | |
| Syre: | 5,4 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,3 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.