Kaapzicht, Steytler Vision, 2007

Beskrivelse

Dette er toppen af poppen omkring vine.
Igen slår Kaapzicht med deres Steytler Vision mange vine der er meget dyrere med mange kilometre.

Fantastisk vin, som gennem flere år er blevet et tilløbsstykke for vinkendere.

Når du en gang har smagt denne Cape Blend, er det år efter år en oplevelse at nyde den nye årgang.

Produktionen er meget beskeden og typisk bliver vinene købt når de kommer på hylderne – så hvis dette har din interesse – så skynd dig at få denne nye vin i DIN vinreol.

Oplysninger om blanding 55% Cabernet Sauvignon, 35% Pinotage, 10% Merlot.

De tre sorter blev vinificeret og lagret separat i små franske egetræsfade i 28 måneder, personligt udvalgt af vinproducenten og derefter blandet sammen. Dette er toppen af poppen omkring vine.
Smagsnoter

Kraft og koncentration, inden for en tæt vævet struktur, der viser masser af løfte.

Generøse cassis og sorte bær samt vanilje og krydderi fra eg.

Kompleks og flerdimensionel.

 Igen slår Kaapzicht med deres Steytler Vision mange vine der er meget dyrere med mange kilometer.

 I vingården

Vinstokke plantet i forvitret granit muld på et lag grus, over en smuldrende ler sub-jord. Udbytte på 5 tons pr. hektar.

 Yderligere oplysninger

Steytler Range er håndlavet af en familie, hvis livsnerve er vin, og er kulminationen på vores ejendoms bedste vine i kun ekstraordinære årgange.

Tradition og 4 generationer af Steytler passion smede disse vine.

De tre sorter blev vinificeret og lagret separat i små franske egetræsfade i 28 måneder, personligt udvalgt af vinproducenten og derefter blandet sammen.

Produktion kun 6.500 nummererede flasker.  “kultvin”.

Awards:

⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på 2010 Michelangelo CCL International Wine Awards Guld på 2009

⭐⭐⭐⭐⭐ Tri-Nations Wine Competition (Australia/New Zealand/South Afrika)

⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på 2009 Decanter World Wine Awards

⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på 2009 Michelangelo International Wine Awards Guld

⭐⭐⭐⭐⭐ Best in Class på 2009 International Wine & Spirit Competition

⭐⭐⭐⭐⭐ 4½ Stars 2009 John Platter Wine Guide 2010

⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på Veritas 2008 Trophy for Best Pinotage Blend 2006

⭐⭐⭐⭐⭐ Old Mutual Trophy Show Tri Nations Trophy for Best Non-Bordeaux blend

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Stellenbosch
Producent:	Kaapzicht
Vintype:	Rødvin - Cape Blend
Labelnavn:	Vision
Årgang:	2007
Druebase:	Cabernet, Merlot og Pinotage
Gæring:	Malolaktisk gæring
Lagring:	24 måneder på fransk eg
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2017+

Bouquet:
	Bløde røde bær Bløde tanniner Cedertræ Chokolade Lakrids Mokka Ristet træ Solbær
Gastronomi:
	Pastaretter Vildt And And inklusive rødkål Asiatisk mad Flæskesteg Flæskesteg inklusive rødkål Gås Gås inklusive rødkål Gryderetter Kalvekød Krydret mad Lam Ost Oste Rødt kød Struds

 

Antal pr. colli:	6 flasker
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Very dense ruby with brooding opaque heart; tightly knit complexity reveals beautiful layers of black currant, spiced plum, blackberry and violets; firm, velvety tannins and cedary oak flavours adds depth and substance to the plush layers of fruit; exciting and stylish with great focus and purity permeating this black beauty. The three cultivars were vinified and aged separately in small French oak barrels for 23 months, personally selected by the winemaker and then blended together.
Alkohol:	15,0%
Syre:	6,6 gr. pr. liter
Restsukker:	2,4 gr. pr. liter

 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms