Hillcrest Petit Verdot 2019

Beskrivelse

En imponerende tannin struktur og vedvarende finish, dette er en fyldig vin, der vil drage fordel af yderligere aldring.
Saartjie-serien af enkeltdrue vine er dyrkede og fremstillet af små enkeltblokke af vinstokke. Lille blok – 0,55 hektar i omfang. Med blot 1400 vinstokke. Nordvestvendte skråninger
Den største omhu og omhyggelig udvælgelse finder sted for at sikre, at kun de bedste vine produceres som følge heraf.
Den Saartjie navn blev indført efter vores vinproducents Jack Russell hvalp, Saartjie.
Køb inden vi har udsolgt!

Adwards
⭐⭐⭐⭐⭐ Guldmedalje Mundus Vini
⭐⭐⭐⭐⭐ Guldmedalje The Wine Hunter
⭐⭐⭐⭐⭐ Guldmedalje Concours Mondial Bruxelles
⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på Michelangelo International Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på Veritas

Bouquet
På næsen finder vi antydninger af violer, mørke bær og lakrids. Med cassis og mørk chokolade i 1990’erne. En imponerende tannin struktur og vedvarende finish, dette er en fyldig vin, der vil drage fordel af yderligere aldring.

Kokken foreslår
Nyd denne meget flotte og elegante vin sammen med de madretter som giver stort velbehag, kunne være grill, oksekød/kalvekød eller vildt

Kommentarer
Raffineret og elegant
Petit Verdot 2019 viser mørke krydrede frugter og subtile egetræ aromaer på næsen.
Noter af sort strøm, cigar boks, lakrids, og kirsebærblomster følge op på ganen.
Denne smukke komplekse Bordeaux blanding drikkevarer godt nu, men vil nå sit anbefalede aldringspotentiale i fem til ti år.
Dette er en vin, der viser elegance, struktur og finesse.
Atlantic Slopes sortiment af vin er vores Flagskib vine.
Kun lavet af det bedste udvalg af bær og som følge heraf produceres ikke hvert år.
Høstperiode: Ved optimal modenhed i begyndelsen og midten af marts. Petit Verdot den seneste modning blev høstet i begyndelsen af april

Antal pr. colli:	6 flasker
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Serveringstemperatur: 14 - 18°C
Alkohol:	14,85%
Syre:	5,5 gr. pr. liter
Restsukker:	2,6 gr. pr. liter