slider_shop

Boplaas, Chocolate Cape Vintage Port, 2010

89,00 DKK ex. moms

111,25 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 80,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 100,00 DKK inkl. moms

Chocolate Cape Vintage Port, 2010

En meget spændende og lidt andeledes portvin.
Portvinen har skønne toner af chokolade sammen med portvinens karakteristiske smagsnuancer.
Passer fantastisk til feks, Ris Ala Mande.

Varenummer (SKU): BO-10-607 Varekategorier: ,

Beskrivelse

Bright purple-black wine with garnet coloured rim, while the bouquet abounds with ripe black plum, peach, kirsch, sweet apricots, bramble, piquant spice and hints of fynbos. The palate abounds with ripe apricot, peach, plum and black berry flavours, while the all-spice, wisps of liquorice and sumptuous cocoa after-taste entices the sense. This wine exhibits a deft balance between intense fruit flavours, supple tannins and exuberant spice that make it such a versatile and enjoyable style of Cape fortified wine.
Tinta Barocca (70%) Touriga Nacional (30%)
Food suggestions:
Boplaas’s The Chocolate Cape Vintage can be served as an aperitif, digestive or partner to decadent chocolate based desserts, but this wine partners equally well with mature cheese, charcuterie, venison dishes, mildly spice Indian or Cape Malay cuisine and any full flavoured dishes of your liking.


 

Land: Sydafrika
Vinområde: Calitzdorp
Producent: Boplaas
Vintype: Cape Port – Elegant, blød og stor smag
Labelnavn: Chocolate Cape Vintage Port
Årgang: 2010
Druebase: Tinta Barocca og Touriga Nacional
Gæring: Malolaktisk gæring
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2025+
Bouquet: Blommer Blommer
Skovbær Rosiner
Marcipan
Røget træ
Vanille Svesker
Nødder
Gastronomi:
Søde sager
Kraftige oste
Nødder Afkølet i
Varme desserter med is
sommermånederne
Peberbeuf med
Flamberede pandekager
Madagasker peber Aperitif
Antal pr. colli: 12 flasker

 

Awards: Guld på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter, Best SA Vintage Port I Wine Magazine, Guld på Michelangelo International Awards
Bedømmelse
af årgangen:
vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation: Select old vine Tinta Barocca and Touriga Nacional is selected due to the distinctive cocoa after-taste in the wines crafted from these vineyards. All the fruit is hand harvest at optimum ripeness, fermented and fortified in small lagars, barrels matured in large seasoned oak barrels for 12 months to craft this distinctive full-bodied Cape Vintage. This approachable and versatile Vintage fortified wine can be served as an aperitif or digestive, but pairs well with full-flavoured dishes, desserts or as a component for a cocktail.

 

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2010

Drue

Tinta Barocca, Touriga Nacional

Land

Sydafrika

Vinområde

Calitzdorp

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Boplaas, Chocolate Cape Vintage Port, 2010”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *