Beskrivelse
Vinen er i verdensklasse og er kun produceret i 3.000 eksemplarer.
Da vinen havde vundet alt hvad der var muligt at vinde, blev den revet væk fra producentens hylder.
Vi var heldige at modtage 30 flasker til vore danske kunder, så her gælder begerebet “Først til Mølle” Vi er helt overbeviste over at de heldige der er hurtige vil få en fantastisk vinoplevelse ud over det sædvanlige.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Simonsberg |
| Producent: | Anura |
| Vintype: | Hvidvin |
| Labelnavn: | Sauvignon Blanc Reserve Unfiltered |
| Årgang: | 2010 |
| Druebase: | 100% Sauvignon Blanc |
| Gæring: | Kold gæring |
| Lagring: | 2 måneder ekstra på skallerne, Kun i ståltanke |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2014+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker. | |
| Alkohol: | 13,0% | |
| Syre: | 6,7 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 1,5 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.