Beskrivelse
31% Merlot, 30% Pinotage, 23% Cabernet Sauvignon og 16% Shiraz Allée Bleue has been carefully crafted to create the perfect drinking experience. A bouquet of mocca java coffee, almonds and cherry tobacco. Peppery and spicy cold meats, cinnamon and smoky fruit cake flavours linger on the palate.
| Land: |
Sydafrika |
| Vinområde: |
Franschoek |
| Producent: |
Allee Bleue |
| Vintype: |
Rødvin - blended |
| Labelnavn: |
Starlette Rouge |
| Årgang: |
2006 |
| Druebase: |
Cabernet, Merlot, Shiraz, Pinotage og Grenache |
| Gæring: |
Malolaktisk gæring |
| Lagring: |
12 måneder på ungarsk eg |
| Holdbarhed: |
Drikkes nu og til 2014+ |
| Bouquet: |
|
- Bløde tanniner
- Cedertræ
- Chokolade
- Java kaffe
- Lakrids
- Mandler
- Peber
- Tobak
|
| Gastronomi: |
|
- Pastaretter
- Vildt
- Asiatisk mad
- Dansk vinterkøkken
- fjerkræ
- Flæskesteg
- Lam
- Ost
- Rødt kød
- Stegt eller grillet oksekød
- Stegt kalvekød
- Stegt svinekød
|
| Antal pr. colli: |
6 flasker |
|
| Bedømmelse
af årgangen: |
 |
| Vinifikation: |
Fermented in tank with temperatures peaking at 28°C with post fermentation maceration for 2 weeks. Wood maturation: 70% tank matured and the rest in older barrels for nine months. Wine description: Roasted almonds and ripe cherry fruit abound with savoury notes complementing the smooth mouthfeel. Spiciness from the Shiraz and Pinotage add extra dimension. |
| Alkohol: |
15,0% |
| Syre: |
5,6 gr. pr. liter |
| Restsukker: |
2,9 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.