slider_shop

Tamboerskloof Katharien Rose 2016

89,00 DKK ex. moms

111,25 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 80,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 100,00 DKK inkl. moms

Druerne blev håndplukket over tre forskellige datoer mellem 19 og 24 grader for at opnå den fulde røde frugt spektrum af druen.
Druerne blev håndsorteret på tværs af vores sorteringsborde, før de blev afnoteret i en kurvepresse.
Juice blev afgjort natten over, hvor efter den klare saft blev martret ud og 85% af produktionen blev gæret i rustfrit stål tank og resten gæret i 300L franske egetræsfade (5. fyld)

56 på lager

Varenummer (SKU): TA-16-400 Varekategorier: , ,

Beskrivelse

Tamboerskloof Rose 2018 er en meget lyserød, laksefarvet vin. Næsen er meget aromatisk en med en bred smag spektrum profil bemærker litchi, jordbær, hindbær, citrus og violer.
Især madvenlig og alsidig, perfekt efterligner vores prisbelønnede Tamboerskloof Syrah 2014 med sin mund-sprængfyldt intensitet. Katharien har dybde, er velintegreret, afbalanceret – selv krydret.
Dette er toppen af poppen og noget af det bedste jeg nogensinde har smagt.
Især madvenlig og alsidig, perfekt efterligner vores prisbelønnede Tamboerskloof Syrah med sin mund-sprængfyldt intensitet. Katharien har dybde, er velintegreret, afbalanceret – selv krydret.
Alle frugter er fra Premier vinstokke fra 100% Syrah, og er rig med afbalanceret mundfølelse.
Kleinood placeret I Helderberg området nær ved Stellenbosch.
Området er opvarmet om dagen og har kolde nætter. Druerne er plantet 172 – 198 meters over havet.
Dette er toppen af poppen og noget af det bedste jeg nogensinde har smagt.
Navnet Tamboerskloof kommer fra det sydafrikanske ord trommer (tamboer) og Valley (kloof)
Køl ned til 13 C og åben 30 minutter før servering.

Hvis du vil have noget helt fantastisk, så slå til!

Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ 91/100 points Wine Advocate, Robert Parker
⭐⭐⭐⭐⭐ 91/100 points Tim Atkin, South Africa Report
⭐⭐⭐⭐ 4 stars in the John Platter Wine Guide
⭐⭐⭐⭐⭐ Jancis Robinson’s Best-Value Fine Pinks
⭐⭐⭐⭐⭐ Double Gold Rose Rocks

Land: Sydafrika
Vinområde: Stellenbosch
Producent: Tamboerskloof
Vintype: Rosé
Labelnavn: Tamboerskloof Rose
Årgang: 2016
Druebase: 100% Shiraz
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: Egetræstønder
Holdbarhed: Vinen smager fremragende i dag og vil udvikle sig positivt 5 år frem.
Bouquet:
  • A rose gold colored Rosé with strawberry preserve
  • papaya and hints of fruit salad notes on the nose
Gastronomi:
  • Starters
  • roasted beet salads
  • fresh figs with rich cheeses or seafood pasta and sushi Grapes were handpicked between 20 and 23 degrees balling to obtain the full red fruit spectrum of the grape
 
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse af årgangen: vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation:
Alkohol: 13,1%
Syre: 4,8 gr. pr. liter
Restsukker: 1,6 gr. pr. liter
 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Vægt 7.50 kg
Størrelse 32 × 25 cm
Land

Sydafrika

Vinområde

Stellenbosch

Producent

Vintype

Labelnavn

Årgang

2016

Drue

Shiraz

Druebase

Gæring

Lagring

Holdbarhed

Antal pr. colli

Bedømmelse

Alkohol %

Syre

Restsukker

Awards

, , , ,

Bouquet

Kokken foreslår

Vintype beskrivelse

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Tamboerskloof Katharien Rose 2016”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...