Beskrivelse
Omhyggeligt udvalgt, håndlavet, stedspecifikke vine. En åbenbaring af ægte håndværk.
Få en Pinot Noir oplevelse af de helt store
En fantastisk Sydafrikansk Pinot Noir, der er produceret i et køligt område.
Kvaliteten er i top og smagen minder noget af en Bourgogne, der er produceret syd for Beaune i Frankrig.
Druerne kommer fra 25-55 år gamle vinstokke fra to små parceller med kalkholdig lerjord i 250 m. højde.
Dette terroir giver en vin med den helt særlige kombination af kraft og finesse, som er så berømt for.
Opskriften er simpel: stå op før fanden får sko på og kom ud og arbejd i marken: det er dér vinens kvalitet skabes.
Da de to brødre overtog vingården, begyndte de langsomt at konvertere deres marker til økologisk dyrkning samtidig med at de gradvis moderniserede produktionsmetoderne.
Vingården bruger en lille smule mere ny eg til fadmodningen end gennemsnittet, men ikke mere end at vinenes kompleksitet og race står glasklart.
Lothian Vineyards Pinot Noir er en smuk rødvinsperle fra Elgin, kun 60 km sydøst for Cape Town. I sine overdådige omgivelser på bredden af Palmiet-floden og en privat sø i Elgin-dalen skinner Lothian Vineyards i sin egen klasse. Det er beliggende i Kogelberg, verdens rigeste og mest forskelligartede biosfære med mere end 1800 plantearter, hvoraf over 70 findes ingen andre steder på planeten. Års søgen efter den perfekte beliggenhed endelig afsløret Elgin’s cool-klima terroir som en elegant ramme for dyrkning af druer til at producere ekstraordinære burgundiske stil Pinot Noir.
The Lothian Vineyards Pinot Noir kommer fra en 2.25ha vingård plantet til to forskellige kloner. Frugten blev håndhøstet, forsigtigt knust og martret ud i fransk eg barrique (20% ny).
Awards:
⭐⭐⭐⭐⭐ Trophy Winner – Michelangelo International Wine Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ 95/100 decanter World Wine Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ 92/100 Platter’s South African Wine Guide
⭐⭐⭐⭐⭐ Guld Winemagasine Pinot Noir Report
⭐⭐⭐⭐⭐ Guld Veritas Wine Awards
⭐⭐⭐⭐⭐ 95/100 Tim Atkins
⭐⭐⭐⭐ 4 Stars – Platter’s South African Wine Guide
⭐⭐⭐⭐⭐ 89/100 Wine Enthusiast Magazine
⭐⭐⭐⭐⭐ Selected – The Sommeliers Selection
Bouquet
Ganen er en blanding af sorte kirsebær, modne jordbær.
Noter af tobak, krydderi, med undertoner af læder – og fine ege-toner. Dejlig let og saftig eftersmag.
Duften er fuld af kirsebær og solbær, viol, rosenblade, lakrids og skovbund. I munden har vinen god fylde, dyb frugtintensitet samt en flot struktur med polerede tanniner og en silkeagtig finish
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Elgin |
| Producent: | |
| Vintype: | Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: | Lothian Pinot Noir 2015 |
| Årgang: | 2015 |
| Druebase: | |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 11 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 7-11 år |
| Bouquet: | |
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | ||
| Alkohol: | 13,7% | |
| Syre: | 5,7 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,3 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
shop –
89 Point – “Cherry, strawberry and boysenberry fruit tones dance on the nose and mouth of this ripe, attractive wine. Shadings of bramble and sweet spice add depth to the fresh and lively palate, ending clean and mouthwatering.”
Wine Enthusiast – Magazine
90 Points Wine Advocate October 2016 “The 2015 Pinot Noir has a higher pH than the 2014 and was matured in less new oak than the previous year.
It has a lighter, more refined bouquet with bright red cherries, fresh strawberry and just a touch more Pinot than the 2014, which feels a little more worked. It has wonderful definition.
The palate is fresh and vibrant, much more feminine than the 2014 with fine tannins, bright red cherry and fresh strawberry fruit and a very pretty finish. It needs a little more persistency, but otherwise this is very commendable Pinot Noir worth seeking out.
Drink now or let the wine stay in your cellar for the coming years.”