Beskrivelse
|
Det er 3 årgang Anura laver denne vin og endnu bedre end 2010 og 2011 Vinen er i verdensklasse og er kun produceret i 3.000 eksemplarer. Vi var heldige at modtage en allokation på kun 180 flasker til vore danske kunder, så her gælder begrebet “Først til Mølle” Vi er helt overbeviste over at de heldige der er hurtige, vil få en fantastisk vinoplevelse ud over det sædvanlige. Dette er absolut en af de flotteste Sauvignon Blanc, vi nogensinde har smagt. Dette er bare TOPPEN AF POPPEN !!!! Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker. Awards: ⭐⭐⭐⭐⭐ Guld på Michelangelo International Awards |
| Land: | Sydafrika | |
| Vinområde: | Simonsberg | |
| Producent: | Anura | |
| Vintype: |
|
|
| Årgang: | 2015 | |
| Klassifikation: |
|
|
| Gæring: | Kold gæring | |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2021+ |
| Gastronomi: | Aperitif | Aperitif |
| Skaldyr | Søtunge Meuniere | |
| Hummer | Rejer | |
| Aperitif | Asparges | |
| Kylling i karry | Kylling i flødesauce | |
| Stegt eller grillet kylling | Krabber | |
| Kolde grøntsagssuppe | Minestrone | |
| Pasta salat | Risotto | |
| Bisques | Gedeost | |
| Thai mad | Gedde | |
| Pocheret fisk | Cremede supper | |
| Salat vinaigrette | Hvid fisk | |
| Lette kødretter svinekød | Forretter med fisk | |
| og fjerkræ | Grillet fisk | |
| Lyse Pasta retter | Aperitif med hyldebær | |
| Artiskokker med | Artiskokker med | |
| hollandaise | vinaigrettes | |
| Kulmule | Grillet tun | |
| Flodskrabs flamberet i | Fladfisk | |
| cognac | Rå eller dampet laks | |
| Hornfisk | Makrel | |
| Salat Niqoise | Salat vinaigrettes | |
| Avocado | ||
| Antal pr. colli: | 6 flasker |
| Bedømmelse af årgangen: |
 |
| Vinifikation: | Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker. |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.