slider_shop

Anura, Sauvignon Blanc, 2013

69,00 DKK ex. moms

86,25 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 60,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 75,00 DKK inkl. moms

Anura Sauvignon Blanc, 2013  

Alle druerne er håndplukkede og nedkølede for at bevare duft og smag. Kold gæring v/ 12-15 grader i ståltank og 3 måneder ekstra på skallerne.

Varenummer (SKU): AN-13-110 Varekategorier: ,

Beskrivelse

Vinen er i verdensklasse og er kun produceret i 10.000 eksemplarer. Da vinen blev præsenteret var alle inklusive vinmageren overbeviste om, at dette var en topårgang og efterfølgende blev den revet væk fra producentens hylder. Vi havde allerede smagt vine og afgivet vore bestilling, så glæd jer til en top Sauvignon Blanc til meget fornuftig pris.

Land: Sydafrika
Vinområde: Simonsberg
Producent: Anura
Vintype: Hvidvin
Labelnavn: Sauvignon Blanc
Årgang: 2013
Druebase: 100% Sauvignon Blanc
Gæring: Kold gæring
Lagring: 3 måneder ekstra på skallerne
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2018+
Bouquet:
  • Ananas
  • Banan
  • blomster
  • Citron
  • Citrongræs
  • Græs
  • Grønne oliven
  • Grapefrugt
  • Hyld
  • Lime
  • Melon
  • Nødder
  • Smør
  • Solbær
  • Stikkelsbær
Gastronomi:
  • Aperitif
  • Aperitif med hyldebær
  • Artiskokker med hollandaise
  • Artiskokker med vinaigrettes
  • Asparges
  • Avocado
  • Bisques
  • Cremede supper
  • fjerkræ
  • Fladfisk
  • Flodskrabs flamberet i cognac
  • Forretter med fisk
  • Ged
  • Gedde
  • Gedeost
  • Grillet fisk
  • Grillet tun
  • Hornfisk
  • Hummer
  • Hvid fisk
  • Kolde grøntsagssupper
  • Krabber
  • Kulmule
  • Kylling
  • Kylling i flødesauce
  • Kylling i karry
  • Lette kødretter svinekød og fjerkræ
  • Lyse Pasta retter
  • Makrel
  • Minestrone
  • Pasta salat
  • Pocheret fisk
  • Rå eller dampet laks
  • Rejer
  • Risotto
  • Søtunge
  • Søtunge Meuniere
  • Salat Niqoise
  • Salat vinaigrette
  • Salat vinaigrettes
  • Skaldyr
  • Stegt eller grillet kylling
  • Thai mad
 
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse af årgangen: vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation: Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker.
Alkohol: 13,2%
Syre: 6,1 gr. pr. liter
Restsukker: 2,3 gr. pr. liter
 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2013

Drue

Sauvignon Blanc

Druebase

Holdbarhed

Alkohol %

Syre

Restsukker

Vintype beskrivelse

Gæring

Lagring

Bouquet

, , , , , , , , , , , , , ,

Awards

, ,

Kokken foreslår

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Antal pr. colli

Vinområde

Simonsberg

Vintype

Labelnavn

Land

Sydafrika

Producent

Bedømmelse

Vinifikation

Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Anura, Sauvignon Blanc, 2013”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *